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马铃薯(shǔ)可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养(yǎng)分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可(kě)增(zēng)强(qiáng)饱腹感，在(zài)吃的时(shí)分(fēn)要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一(yī)些其他的(de)食物(wù)，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机(jī)体(tǐ)所吸收，因而(ér)马铃薯可以(yǐ)作(zuò)为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分，还(hái)可以促进胃肠活动(dòng)，口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同(tóng)，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是(shì)坏的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是(shì)表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯要(yào)学会(huì)从自己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本的(de)知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般(bān)来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用(yòng)频率十分高(gāo)的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而(ér)广(guǎng)受咱们(men)的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种(zhǒng)类也十分的(de)多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多(duō)多少(shǎo)少有点不同，像越(yuè)圆的(de)马铃薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯的(de)时分，看见(jiàn)有发芽的(de)马铃薯，就(jiù)不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要(yào)拿皮(pí)干(gàn)的(de)马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放得太(tài)久，还(hái)影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高(gāo)也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看(kàn)有没有坏掉的:马铃(líng)薯在(zài)运输过程中，也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看看，有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的白浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　 假如(rú)是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归(guī)于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后种类(lèi)则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用(yòng)来(lái)做咖哩。

　　外(wài)表过于高低(dī)不(bù)平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮(pí)光(guāng)亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无(wú)病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也(yě)不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可，不行放在阳光下暴晒，也(yě)没必(bì)要放在冰(bīng)箱里，温度过高(gāo)会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过(guò)低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存(cún)，不需通过(guò)清洗，可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的乙烯(xī)气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放(fàng)在(zài)漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后(hòu)或许(xǔ)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈(mā)要知道什(shén)么样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及(jí)削去(qù)芽邻(lín)近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻(kè)也须长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性大(dà)大高于马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯生(shēng)芽(yá)，只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发(fā)麻的感觉，则标明(míng)该马铃(líng)薯中还含(hán)有(yǒu)较多的(de)龙葵素(sù)，应立(lì)即中止(zhǐ)食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到(dào)甘旨和(hé)养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十分(fēn)的(de)好(hǎo)，上面便(biàn)是对什么样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食(shí)材(cái)的时分可以依照上面的(de)办法去试一下，这样制造起来(lái)或许吃(chī)起来的时(shí)分就可以更好地品(pǐn)味它的(de)滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变(biàn)，买回(huí)家(jiā)放(fàng)置(zhì)不久。

　　并(bìng)且这类马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯的外形(xíng)。

　　一般来(lái)说，马铃(líng)薯有两种类型，一种是外(wài)形(xíng)没那(nà)么(me)规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般(bān)咱(zán)们会主张挑选那(nà)种外形(xíng)比较圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃(líng)薯削(xuē)起(qǐ)来很便利，比较(jiào)不(bù)那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马铃(líng)薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是那(nà)种表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝(sī)的话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假如是白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般(bān)会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要(yào)留意这一点(diǎn)细节，要掌握好。

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