竹荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要(蝴蝶会采蜜吗yào)把它比较难清理的地方都(dōu)要注意去洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据(jù)个人(rén)方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注意(yì)的(de)是不建议用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的(de)营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨(ān)基(jī)酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可(kě)以(yǐ)为人体(tǐ)补充多种营养物质，能(néng)够维持人(rén)体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理功能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为肺(fèi)气(qì)上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)体内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一定要适量(liàng)食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自(zì)身的(de)肠胃情(qíng)况来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因此对(duì)于(yú)一(yī)些过敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确(què)定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不(bù)适的症状。

蝴蝶会采蜜吗竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的(de)防病作用(yòng)和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠(nà)的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定程度(dù)上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花(huā)瓣(bàn)(网状结构的(de)一部分，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需(xū)的营养元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖(táng)分(fēn)具(jù)有显著的调节机体和(hé)预防疾(jí)病的作用，因(yīn)此越来越受到(dào)人们(men)的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决(jué)方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又(yòu)老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不(bù)碎，可(kě)以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成(chéng)熟后松(sōng)散变(biàn)质的(de)情况(kuàng)。

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