怎(zěn)样(yàng)判别(bié)干紫菜的好坏？看的(de)。关于怎样判别干紫菜的好坏以及(jí)怎样判别干(gàn)紫(zǐ)菜的好坏，怎样区(qū)分紫(zǐ)菜的好与坏，怎样看紫菜的好坏，紫菜怎样(yàng)判别好不好(hǎo)，怎样判别(bié)紫(zǐ)菜好(hǎo)坏等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你收拾以下的(de)日(rì)子常(cháng)识：

干(gàn)紫菜能够直(zhí)接吃(chī)吗

　　干紫菜(cài)是能够直(zhí)接(jiē)吃的(de)。

　　如(rú)果干紫菜没(méi)有(yǒu)受潮仍是干的状况，而且外观没有发(fā)霉的状况，便是证明(míng)这(zhè)种干紫菜是(shì)能吃的，往往干紫(zǐ)菜在(zài)厨房放置半年也是能够吃的。

　　如果(guǒ)您(nín)调查干紫(zǐ)菜外观没有(yǒu)问题，可是凉水浸泡后的(de)紫菜呈(chéng)蓝紫色，阐明(míng)该菜的枯(kū)燥、包装(zhuāng)前已被(bèi)有毒(dú)物所污(wū)染，这(zhè)种紫菜对人体(tǐ)有害，不能食用。

　　还有一个(gè)状况便是干紫菜受潮了那就不(bù)要吃了，尽管干紫菜(cài)上面还没有霉菌，可是离糜烂也就不远(yuǎn)了，这样(yàng)的干紫菜吃了是会引起肠胃问(wèn)题(tí)的(de)，所以不建议(yì)您食用。

怎样判别干紫菜的(de)好坏(huài)

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的干紫(zǐ)菜具有(yǒu)紫黑色光泽(有的呈紫赤色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无沙子(zi)等杂质，而残次干紫菜则外表光泽差，片张厚度不均匀，色(sè)彩(cǎi)呈赤色(sè)或(huò)搀(chān)杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜(cài)有一(yī)点海味的幽香，而残次(cì)或陈年干紫(zǐ)菜(cài)则有怪(guài)味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭味，则质量一定有(yǒu)问(wèn)题(tí)，牢记(jì)不要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜(cài)泡发后简直(zhí)看(kàn)不到(dào)杂质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为(wèi)绿(lǜ)色(sè)则质量很差，极有可能是人工上色的。

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