怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢(ne)？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢以及怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又(yòu)好吃(chī)又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的(de)日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是热(rè)性的(de)。

　　榴莲(lián)归于(yú)性热的生果。榴(liú)莲自身归(guī)于热带生果(guǒ)，性热(rè)味甘(gān)，且糖分含量较(jiào)高(gāo)，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高(gāo)，榴莲(lián)中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定(dìng)的促进胃肠(cháng)活(huó)动(dòng)、缓(huǎn)解便秘的(de)效(xiào)果，

　　其间还含(hán)有较(jiào)为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等(děng)，具(jù)有(yǒu)弥(mí)补人(rén)体养(yǎng)分(fēn)的效(xiào)果。适量的食(shí)用榴(liú)莲还能够(gòu)影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还(hái)有必定(dìng)的(de)散寒成效(xiào)，能够在必定(dìng)程度上缓解(jiě)痛(tòng)经等症状。

怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行的(de)买家在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通(tōng)体(tǐ)比较匀称(chēng)、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样的(de)榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是因为它外(wài)壳里边包裹着厚(hòu)厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧(jǐ碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量n)的(de)贴合(hé)，所以(yǐ)其外(wài)表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不(bù)如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，首(shǒu)先要(yào)调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没(méi)有熟透(tòu)，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口(kǒu)感都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄(huáng)中带青(qīng)为佳，并(bìng)且(qiě)在榴莲底(dǐ)部有(yǒu)轻(qīng)轻裂口的最好，可是也(yě)不要彻底裂开(kāi)，悉数裂(liè)开不仅(jǐn)是(shì)熟过头口感欠好(hǎo)，并(bìng)且(qiě)果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲(lián)外(wài)壳(ké)上的(de)刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表其老练度高，能够购买，假如(r碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量ú)刺又尖又长、还(hái)不简单捏得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻(wén)一下，假如(rú)闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还(hái)没有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴(liú)莲(lián)不光(guāng)滋味(wèi)欠好，在口感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明(míng)这个榴(liú)莲的(de)老练(liàn)度是刚刚好，能够(gòu)定(dìng)心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其种类(lèi)决议(yì)的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入(rù)门等(děng)级，因为其产量大(dà)、口(kǒu)感清淡、价(jià)格适中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样(yàng)选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有(yǒu)香味的(de)，一种浓(nóng)郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴(liú)莲(lián)的气味(wèi)判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过(guò)的青草的(de)滋味(wèi)，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨(biàn)识果实的巨(jù)细和外观色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练(liàn)度，就像挑(tiāo)西(xī)瓜相同。

　　一般(bān)来说体(tǐ)型比较大的榴莲老(lǎo)练(liàn)度会好(hǎo)一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较(jiào)多则证明不行老(lǎo)练(li碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量àn)。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲外(wài)表布满了密密(mì)的尖(jiān)刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够让它们(men)互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老练(liàn)度较(jiào)好，假如感觉手(shǒu)感(gǎn)十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲(lián)则(zé)较生(shēng)或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明(míng)朝三宝宦(huàn)官(guān)郑和率船队三(sān)下南洋(yáng)，因(yīn)为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思(sī)乡(xiāng)心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一(yī)种奇特果子，就带回(huí)几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种(zhǒng)果子叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流连同音，后来(lái)人们就将(jiāng)它称为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南(nán)亚的(de)华人吃(chī)了，对(duì)祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思(sī)乡之情。

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