竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好(hǎo)的(de)竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的一端，同时要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方法其实也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却(què)又不烂(làn)、能够(gòu)撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热(rè)水都是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的(de)是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的(de)时(shí)间也不宜太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含(hán)的(de)营养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨(ān)基(jī)酸(suān)、维(wéi)生素(sù)和(hé)矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么持人体组织(zhī)器官(guān)的正常生理功能(néng)，并促(cù)进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的(de)热气(qì)，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳(ké)不止等(děng)症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可(kě)以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热(rè)气，起到清热(rè)利湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)因为(wèi)体内火气(qì)过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时候一(yī)定要适量食(shí)用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容(róng)易出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好过(guò)敏源测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身体不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促(cù)进肠(cháng)胃的运(yùn)动(dòng)，在一定程度(dù)上提(tí)高机体消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)中(zhōng)的区(qū)域(故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么yù))要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食(shí)疗(liáo)中的(de)上品，能止痛、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还(hái)可(kě)调节(jié)中老(lǎo)年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具(jù)有(yǒu)显著的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越(yuè)受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难(nán)清理的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其他(tā)专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被(bèi)清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越来(lái)越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我们需要(yào)马上把它(tā)捞出来，然(rán)后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质(zhì)的情况。

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