新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清液倒(dào)入缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)的(de)。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物(wù)主要是(shì)指能诱发或是(shì)加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含的蛋白对(duì)人体是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白，它(tā)可在人体(tǐ)内构成(chéng)一(yī)种过敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病的加(jiā)重或是(shì)身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用(yòng)禁忌(jì)问(wèn)题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后(hòu)很容易(yì)导致人体(tǐ)内(nèi)的(de)燥热之(zhī)气的加重，尤其(qí)是本(běn)身就(jiù)是(shì)热性(xìng)体质的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，以加(jiā)重(zhòng)身(shēn)体脂肪含(hán)量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹(fù)泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要(yào)注(zhù)意，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的(de)加重且很难被人体消化吸(xī)收(shōu)，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的(de)食(shí)用量(liàng)合适(shì)，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可(kě)以起到补益身体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏(cáng)法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保存上(shàng)面其实有很多要注意的点(diǎn)，比较常见的储(chǔ)存方法有(yǒu)冷一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次藏(cáng)法(fǎ)，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的(de)温度下，胚胎(tāi)停止发(一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次fā)育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活(huó)动受到抑制(zhì)，保鲜的目(mù)的自然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸(fèi)搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器(qì)内(nèi)，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物(wù)的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝(cháo)上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一(yī)层(céng)食用油，或用保鲜膜(mó)包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的(de)卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富(fù)有人体(tǐ)所必须的(de)各种氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋(dàn)白(bái)质，易于人体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集中在(zài)蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约(yuē)一半(bàn)是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成分(fēn)对人(rén)的(de)脑及(jí)神经(jīng)组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含(hán)量较多，也容(róng)易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的(de)维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也(yě)是人体所必须的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以切好腌(yān)冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让(ràng)肉(ròu)类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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