桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较高(gāo)的反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品(p反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系ǐn)牌等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵(guì)州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林(lín)不是(shì)一个地方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是(shì)一个(gè)省的称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂(guì)林市(shì)是广西壮(zhuàng)族自(zì)治区管(guǎn)辖(xiá)的一个地级(jí)市(shì)。

桂林(lín)磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的(de)成(chéng)品，可(kě)食用。

　　大(dà)米是人类(lèi)的主要粮食(shí)之一，也(yě)是(shì)亚洲人的主要粮食之一，全世界(jiè)约有二分之一的人口食用(yòng)大(dà)米，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐(táng)人(rén)街(jiē)。

　　大(dà)米中(zhōng)含(hán)碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的(de)B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林(lín)地方小吃(chī)中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉(fěn)，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先将米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸(jìn)泡几(jǐ)天(tiān)，然(rán)后(hòu)将(jiāng)米磨成(chéng)米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一(yī)根根韧性(xìng)极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法(fǎ)做成的桂(guì)林米粉肉(ròu)香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉(fěn)之冠(guān)之称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成(chéng)几份，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉(fěn)分为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连(lián)粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片(piàn)铺(pù)在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美(měi)、香气四溢(yì)的马肉米粉(fěn)便(biàn)制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右），所以顾客一餐往(wǎng)往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗，当看到(dào)自己(jǐ)面前用过的小(xiǎo)碗堆(duī)成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂林的(de)一个重(zhòng)要项目之一，可(kě)以说，桂(guì)林(lín)米粉也(yě)和甲(jiǎ)天(tiān)下的桂(guì)林(lín)山(shān)水一样(yàng)，名(míng)扬四(sì)海(hǎi)了。

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