辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物(wù)。对于老人来(lái)说，最好不要多吃。重(zhòng)点(diǎn)是(shì)孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食(shí)物，孕妇(fù)不能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干定向直招士官到底是不是坑，定向直招士官是个坑亲身经历(gàn)。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其(qí)它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意(yì)不要(yào)用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉架(jià)，或其(qí)它(tā)底(dǐ)部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或托盘(pán)，因为它们(men)不通风(fēng)，辣椒比较(jiào)难均匀(yún)地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然(rán)后存放在(zài)密封的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这(zhè)个(gè)方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继(jì)续挂着它们，或是收起来，供日(rì)后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗(cū)长线或(huò)钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用(yòng)针插(chā)入(rù)辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂在(zài)屋里通风(fēng)良好、照到(dào)阳(yáng)光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣(là)椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快速定向直招士官到底是不是坑，定向直招士官是个坑亲身经历烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风(fēng)干，不妨(fáng)使用这个(gè)方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保(bǎo)存辣椒，把辣(là)椒切片能让(ràng)它们更(gèng)快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半(bàn)直(zhí)切。

　　把(bǎ)它们(men)铺(pù)排在烤盘上，辣(là)椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华(huá)氏度）或(huò)最低(dī)温烘烤数(shù)小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用食物(wù)脱水机，让(ràng)辣(là)椒迅速脱水。

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