辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的(de)。

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辣椒(jiāo)是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试(shì)偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老(lǎo)人来说，最好不要(yào)多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不(bù)能多食(shí)用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食(shí)物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和(hé)其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂(làn)掉的辣椒，它(tā)们无法长时(shí)间存(cún)放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续(xù)下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上手套保护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤(fū)上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处(chù)理辣(là)椒后，特别注(zhù)意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的(de)架(jià)子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为(wèi)它(tā)们不(bù)通风，辣椒比较难均匀(yún)地风(fēng)干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳(yáng)光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨(chú)房窗(chuāng)台(tái)是个不错的(de)地(dì)点。

　　让它们晾3天或(huò)更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串(chuàn)，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可(kě)以继续挂(guà)着它们，或是收起(qǐ)来(lái)，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如(rú)下(xià)：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下(xià)方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重(zhòng)复这(zhè)个步骤，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它(tā)们挂(guà)在(zài)屋里通风(fēng)良好(hǎo)、照到(dào)阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣(là)椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时间(jiān)，不想等待辣椒自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快、更均匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以下(xià)简单(dān)步骤(zhòu)：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对(duì)半直切。

　　把选择复句例子十个，选择复句例子5个它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣椒(jiāo)迅速(sù)脱水。

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