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大学老师最怕什么部门举报牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管的。关于牛心管是牛的什么部位图片(piàn)以(yǐ)及牛(niú)心管是牛(niú)的什么(me)部(bù)位图片，牛心管是(shì)牛的(de)哪个部位(wèi)？，牛心管是什么东(dōng)西(xī)，牛(niú)心管是(shì)啥，心管(guǎn)是(shì)牛的哪个部位等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的大(dà)血管，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较(jiào)高，可(kě)以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分(fēn)不同

　　黄喉主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)是平滑肌，属(shǔ)蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心定(dìng)的主(zhǔ)要成分是组织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不同(tóng)

　　黄喉(hó大学老师最怕什么部门举报u)较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好(hǎo)。但(dàn)牛(niú)黄喉处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理不(bù)好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃(chī)货很多(duō)都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶(dǐng)由(yóu)于它的韧性很高，所以用酱炒出来后(hòu)口感既脆(cuì)嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是(shì)牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜的大(dà)血管，一(yī)般为主动脉(mài)，又称心(xīn)管，常被误解为食管或气(qì)管，在火锅菜肴(yáo)中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火(huǒ)锅(guō)中(zhōng)重要的特点(diǎn)就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不(bù)动。