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凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归(guī)于乌龙(lóng)茶(铜的化合价怎么判断+2和+1的区别，汞的化合价chá)类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有中国特色(sè)的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡(pào)茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合(hé)泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶(chá)的朋(péng)友(yǒu)能够恰当(dāng)多放些茶。铜的化合价怎么判断+2和+1的区别，汞的化合价

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放(fàng)少些茶，依(yī)据自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多(duō)试(shì)几回，就(jiù)能把握自己喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一(yī)种日子(zi)艺术(shù)享受

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