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大(dà)明虾(xiā)是淡(dàn)水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥(ní)沙(shā)层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要(yào)建造(zào)在(zài)通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源充足(zú)无污(wū)染(rǎn)的地(dì)方。建造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较(jiào)适(shì)宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要(yào)经(jīng)常巡(xún反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序)塘，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及(jí)时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水池塘(táng)或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗(miáo)放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富(fù)，所以很(hěn)多人(rén)平时(shí)都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在里面放(fàng)一(yī)些湿(shī)纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持(chí)基(jī)围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不(bù)要太满，但要(yào)没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块(kuài)取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食(shí)指(zhǐ)压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身(shēn)体(tǐ)的第二个关节处(chù)，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的(de)第二关(guān)节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾(xiā)壳(ké)和虾头不要丢(diū)掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一(yī)瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的(de)一(yī)样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大(dà)也不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出来(lái)吃的话正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰(bīng)箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了口感(gǎn)也(yě)会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样(yàng)的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和(hé)饭(fàn)店的打包盒(hé)大小就差不多(duō)，大概能装(zhuāng)一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存(cún)，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一(yī)年，而且口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很(hěn)简单(dān)易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要(yào)差许(xǔ)多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就(jiù)自由发挥(huī)了。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的(de)虾一(yī)只一只放在(zài)塑料瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且(qiě)杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不(bù)吃的地方(fāng)剪掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机(jī)的话完全可以选择这种方法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气(qì)在里面，有空气就难(nán)免会(huì)有细菌，把空气(qì)抽空之后(hòu)细菌(jūn)的含(hán)量也会(huì)大大减少，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染的几率也会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳(ké)类(lèi)节肢(zhī)动物，大多(duō)生(shēng)活(huó)在江湖或(huò)者海水中，常(cháng)见的(de)品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全(quán)就是(shì)两个(gè)品种，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样(yàng)一律(lǜ)来着不拒，因为(wèi)两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢(zhī)是露在外(wài)面(miàn)的，且虾的(de)外壳是一节一(yī)节的并不像贝(bèi)壳(ké)只(zhǐ)有一大(dà)块(kuài)。

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