怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关(guān)于怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其(qí)营养价值，但(dàn)建议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适(shì)量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品(pǐn)种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什么(me)样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形(xíng)状(zhuàng)完(wán)整(zhěng)的(de)，有凸起或斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害(hài)，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去(qù)轻(qīng)轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜(guā)的声音(湖南电大几本，湖南长沙电大是几本湖南电大几本，湖南长沙电大是几本yīn)，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，湖南电大几本，湖南长沙电大是几本成(chéng)熟(shú)度(dù)就没那么好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清(qīng)楚粗重越(yuè)成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟度(dù)高的(de)表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很(hěn)好(hǎo)的食(shí)物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道(dào)免(miǎn)受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医的(de)角度认为(wèi)：有补中(zhōng)益(yì)气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代(dài)医学(xué)研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细胞的(de)再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能(néng)促(cù)进胰岛(dǎo)素的分泌(mì);南(nán)瓜中的果胶可(kě)推迟食物排(pái)空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛(dǎo)素(sù)所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃(chī)些(xiē)用南瓜(guā)做的(de)食物(wù)。

　　参考资料(liào)来源：人民(mín)网-南瓜(guā)并(bìng)非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜

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