松茸清(qīng)洗方法？首先削去菌子上的(de)泥土和(hé)杂草，用普通的(de)水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗(ma)

　　松(sōng)茸(rōng)是(shì)可(kě)以生(shēng)吃的。

　　一般情况下，新鲜(xiān)的(de)松(sōng)茸可以生吃。松茸是一(yī)种营养丰富(fù)的(de)菌类，一般人生(shēng)吃不会(huì)出现中(zhōng)毒反应，适量食用对于补(bǔ)充身体所(suǒ)需营养有一定的效果。但在食(shí)用时必须将松(sōng)茸清(qīng)洗干净，以(yǐ)免外表(biǎo)残留的细菌对机(jī)体产生影响。

　　如果是脾胃虚(xū)弱、抵(dǐ)抗力较(jiào)差的患(huàn)者，建议(yì)最(zuì)好将松(sōng)茸经过高温处(chù)理后再(zài)食(shí)用(yòng)，以免在松(sōng)茸表面存(cún)在肉眼不可见的(de)细(xì)菌或病毒等微(wēi)生物，从而对(duì)机(jī)体产生影响，出现(xiàn)腹痛、腹(fù)泻等胃(wèi)肠道反应。另外(wài)，最好(hǎo)选择(zé)新鲜的松茸生(shēng)吃，如果松茸不够新(xīn)鲜，生吃(chī)可能会对机体造成一定的损害，从而(ér)对健康产生一些影响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭配食用，要根据食用(yòng)者(zhě)自身情况(kuàng)与松(sōng)茸(rōng)的质量而(ér)定，以使松(sōng)茸发(fā)挥较高的(de)营养价值。如果是在野外发现类似松(sōng)茸的菌(jūn)类，最好不要食用，以免误食有毒菌(jūn)，对机体(tǐ)产生危害(hài)。如果在(zài)生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良反应，可(kě)能是发生了食物中毒，建议立(lì)即前往正规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥土和(hé)杂草(cǎo)，用普通的水果(guǒ)刀刮(guā)下外皮。

　　特别(bié)注(zhù)意：头部(bù)和(hé)身子(zi)连接(jiē)处，毛茸(rōng)茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出的效果就是(shì)保证松茸(rōng)表面(miàn)的(de)泥沙和部分坏的茸(rōng)衣即可。

　　3、然(rán)后将削好的松茸的，迅速地拿到水(shuǐ)龙(lóng)头下冲洗，清洗(xǐ)的时候注意(yì)将(jiāng)头部(bù)向下优先(xiān)冲洗，因为通常头部(bù)较脏(zàng)，清洗的面积也大，先清(qīng)洗(xǐ)就不会(huì)影(yǐng)响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲(chōng)洗的同时，边冲洗边(biān)用水再次对头(tóu)部和尾部泥(ní)沙比较多的(de)地方进行(xíng)清理。

　　5、用水一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么冲洗干净后，再用干(gàn)净(jìng)的抹布或者纸巾将洗(xǐ)好的松茸(rōng)表面的一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗(xǐ)完(wán)后确认整个松茸表面(miàn)洁(jié)净干(gàn)燥既(jì)可(kě)。

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