日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办呢？在(zài)蒸年糕时发现(xiàn)年(nián)糕还没有蒸熟，可以在锅(guō)里加点水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一(yī)会的。关于年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办(bàn)呢以及年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么(me)办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟(shú)怎么办，年糕没蒸熟怎(zěn)么办等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识(shí)：日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗p>

年糕是(shì)大米做的吗

　　是的(de)，年糕是大米做的。

　　年糕(gāo)是用(yòng)大米或糯(nuò)米做的。年(nián)糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方(fāng)有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这种黍脱壳磨(mó)粉，加(jiā)水蒸熟后(hòu)，又黄、又(yòu)粘(zhān)、而且(qiě)还(hái)甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬(yìng)一点的面(miàn)团，将(jiāng)枣(zǎo)和(hé)栗子等贴在粉(fěn)团上，用箬叶裹起蒸熟即成(chéng)。这种糯米(mǐ)糕点颇(pǒ)具中(zhōng)原特色。

　　用大米(mǐ)制作年糕的(de)代表是(shì)弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以(yǐ)弋阳(yáng)大禾谷米为原料(liào)，采用“三蒸两百锤(chuí)”的独(dú)特工艺制作(zuò)而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还(hái)没(méi)有蒸熟，可(kě)以在锅(guō)里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会(huì)。

　　要判断年糕是否(fǒu)蒸好(hǎo)，只(zhǐ)需(xū)要把一根筷子戳进去再(zài)拿(ná)出来，如果发现筷子(zi)表面是干(gàn)燥的(de)，说明年糕(gāo)就(jiù)蒸好(hǎo)了(le)，如果(guǒ)筷子(zi)上沾(zhān)了一点年(nián)糕，并且很黏，就是还(hái)没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红(hóng)、黄(huáng)、白三(sān)色(sè)，象征金银，年(nián)糕(gāo)又(yòu)称年年糕(gāo)，与(yǔ)年年(nián)高谐音，寓意着小孩身高一年比(bǐ)一年(nián)高。

　　所(suǒ)以前人有(yǒu)诗称年糕：日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗年糕寓意稍云深，白色(sè)如银黄色金。

　　年岁盼高(gāo)时(shí)时利(lì)，虔诚默祝望(wàng)财(cái)临(lín)。

　　据说年糕是从春(chūn)秋战国时期吴(wú)国都城（现(xiàn)江苏(sū)省苏州市）传(chuán)递到四面八(bā)方。

　　宁波一带(dài)民间有年糕年糕年年高，今年更比去年好的民(mín)谚(yàn)。

　　人(rén)们还用年糕印(yìn)板压(yā)成五福、六(liù)宝、金钱、如意等等形状外观，象(xiàng)征吉祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构(gòu)成真正意义(yì)上的内容与形式的完美结(jié)合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的是注意水(shuǐ)和油的(de)运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否纯也(yě)很重要，一般市场上买的糯米粉大多(duō)是(shì)掺杂(zá)了别的米粉(fěn)，所以吃(chī)起(qǐ)来不够软糯。

　　年(nián)糕应直接(jiē)用糯(nuò)米做(zuò)，为的是保正年(nián)糕的(de)纯正度和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗简单(dān)，年糕可以做成很多种口味，但都是(shì)在最基本的(de)原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如(rú)红枣等。