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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在(zài)七(qī)八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中国特色的(de)茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(ch中国飞机事故率是多少ǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有(yǒu)天(tiān)然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水(shuǐ)的(de)质量将直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶(chá)中国飞机事故率是多少叶投进量(liàng)：依(yī)据(jù)盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放(fàng)少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多(duō)试(shì)几回(huí)，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具(jù)，然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度的开水进(jìn)步入(rù)盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是(shì)为了避(bì)免冲茶过(guò)程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用(yòng)茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量(liàng)时要一(yī)点一点均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不(bù)涩(sè)，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)中国飞机事故率是多少赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一(yī)种日(rì)子(zi)艺术享(xiǎng)受

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