意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪(rèn)方式的(de)。关于意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么(me)东西以及意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是(shì)什(shén)么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什么做的等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的(de)，意大利(lì)是发达国(guó)家的。

　　意大利是(shì)发(fā)达国家。意大利是一个高度(dù)发达的资本主义国(guó)家,欧(ōu)洲四大(dà)经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还(hái)是申根(gēn)公约、八国集团和(hé)联合(hé)国等重(zhòng)要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新，以及葡(pú)萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利(lì)红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最(zuì)后撒(sā)上(shàng)芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法(fǎ)：<张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表/p>

　　1、意大(dà)利(lì)面放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿丝和番(fān)茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并加入掰(bāi)开的(de)好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮好的(de)意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒粉(fě张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表n)2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花生(shēng)油烧热(rè)，放入(rù)胡(hú)萝卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧(shāo)至(zhì)七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水里(lǐ)加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在(zài)盘子(zi)里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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