切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜(guā)切了(le)一半(bàn)放冰箱能(néng)留几天可(kě)以的(de)。

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切开的南瓜可以放(fàng)冰(bīng)箱吗，南瓜切(qiè)了(le)一半放冰(bīng)箱能留几天

　　切开(kāi)的南瓜是(shì)可(kě)以放冰箱(xiāng)里面(miàn)冷藏的(de)，也(yě)可(kě)以冷冻，只不过在存放之前需要先将(jiāng)南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的(de)是(shì)为(wèi)了防止(zhǐ)水分的流(liú)失(shī)，处(chù)理(lǐ)完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜(xiān)袋把切好的南(nán)瓜的(de)包好(hǎo)，就(jiù)可(kě)以放冰箱了(le)。

　　等(děng)后面拿出来(lái)在(zài)吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉(diào)南瓜切面(miàn)的一层就好了，这样(yàng)也不用担心变味(wèi)。

切(qiè)开(kāi)的南瓜放(fàng)冰箱可(kě)以放多(duō)久

　　南瓜(guā)如(rú)果放(fàng)置在干(gàn)燥的地方能(néng)够保存(cún)一年左右的时间，如果放置在潮湿的地(dì)方，可以保管(guǎn)三个月左(zuǒ)右，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食(shí)物，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整(zhěng)的南瓜可(kě)以在常温(wēn)下放置(zhì)1~2个月，切开的(de)南瓜容易变质(zhì)，最多(duō)可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好提高(gāo)冰箱内的温度(dù)，南(nán)瓜(guā)适合在十度(dù)以上(shàng双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义)的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室(shì)的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南(nán)瓜实(shí)际上可以(yǐ)在(zài)常温下储存很长时间(jiān)，不需要(yào)特(tè)别用到冰(bīng)箱，放(fàng)在冰箱里保存反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类(lèi)很多，因此在选择时也会(huì)有一定的差(chà)异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿色的发(fā)黑，表明是成熟(shú)的(de)南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只(zhǐ)要是(shì)南瓜，它(tā)的棱角越(yuè)深，瓜瓣(bàn)就(jiù)会越鼓越(yuè)成(chéng)熟(shú)。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这(zhè)样的南(nán)瓜(guā)，煮熟后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子(zi)饱(bǎo)满也是(shì)南瓜(guā)成熟的标(biāo)志之一双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外形完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不(bù)佳(jiā)，就(jiù)不要(yào)购买。

　　但乡(xiāng)下的(de)南瓜，外皮上会有一(yī)些小斑(bān)点，这是(shì)因为，当南瓜在生(shēng)长过(guò)程中，可(kě)能会(huì)被(bèi)虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这(zhè)些黏液就凝固成硬块，表皮上也(yě)会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜(guā)可以保存更久(jiǔ)，而且味道也(yě)更甜(tián)美。

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