竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是(shì)野(yě)生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只要把它比较(jiào)难(nán)清理的地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部(bù)分(fēn)，切口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即(jí)把它(tā)捞起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时(shí)候(hòu)务必(bì)要做到彻底的(de)冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别就(jiù)是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡(pào)竹荪所需要的(de)时(shí)间比较短，建议(yì)可以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议(yì)用(yòng)太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官(guān)的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人(rén)体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用(yòng)，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议(yì)最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具(jù)有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质(zhì)的人群来说(shuō)，在(zài)食(shí)用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定不过(guò)敏后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的(de)营养物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持(chí)人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳(tàn)水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节(jié)中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不(bù)太难。

　　如(rú)果(guǒ)只(zhǐ)容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人有难清理的地方必(bì)须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能被清(qīng)洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除(chú)根部(bù)的泥(ní)土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越(yuè)来越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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