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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然说(shuō)在(zài)冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐(nài)寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是(shì)在(zài)温度(dù命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么)很低(dī)的情况下也同(tóng)样能(néng)正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时(shí)间过长时(shí)黄(huáng)鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没(méi)有出现变质(zhì)的情况，但是经(jīng)过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的(de)营(yíng)养和(hé)口感都已经大大下降，此时(shí)继续食用(yòng)的话价值(zhí)不(bù)大，建议最(zuì)好(hǎo)还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多(duō)了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用(yòng)的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么样可(kě)以防(fáng)止黄(huáng)鳝的(de)毒性增强，不(bù)过也(yě)要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具(jù)有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐(yán)，然后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通风(fēng)的(de)地方，也(yě)能(néng)够保存一段时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后再放入一(yī)些冰块，这样的作用是降低温度，黄(huáng)鳝在(zài)低温的(de)环境下可(kě)以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什(shén)么保存又保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体的(de)养生(shēng)功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的(de)组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才(cái)能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或(huò)木(mù)盆(pén)太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通风的盖(gài)子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可(kě)以将身(shēn)体(tǐ)里面(miàn)的杂质和废弃物(wù)排泄出来(lái)。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动(dòng)物，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒(héng)温的(de)，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的(de)生命体征(zhēng);家(jiā)用冰箱经(jīng)常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很不(bù)好清理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱中保存(cún)的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的(de)黄鳝最肥美(měi)，于(yú)是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝的人一买就买很多(duō)保(bǎo)存起来(lái)，但是(shì)黄鳝的保存并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜(cài)那么容易，它对生存(cún)的环境很(hěn)挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一旦发(fā)现(xiàn)有(yǒu)黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后(hòu)会(huì)产(chǎn)生大量病(bìng)毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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