桂(guì)林磨(mó)浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的(de)出浆都(dōu)比较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以(yǐ)及桂林(lín)磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林大(dà)米(mǐ)品牌等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

桂林是属(shǔ)于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区(qū),桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本科稻属(shǔ)植物的(de)果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人类(lèi)的主要粮食(shí)之一(yī)，也(yě)是(shì)亚洲人(rén)的(de)主要粮食之一，全世界约有(yǒu)二分之一的人口食用大米，常见当作主食(shí)的地区在亚洲和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是桂林地(dì)方(fāng)小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不(bù)算到桂林(lín)”之说。两丈等于多少米p>

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的制(zhì)作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得(dé)极(jí)有筋力、不(bù)易断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机将粉团压榨(zhà)成(chéng)一根(gēn)根韧性极(jí)好的米粉(fěn)条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉和马肉(ròu)米粉(fěn)等(děng)几种。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不(bù)同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味(wèi)独特，闻名遐(xiá)迩，做法(fǎ)是：将团好(hǎo)的(de)米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫热(rè)，用(yòng)粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上(shàng)，加(jiā)入(rù)卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等(děng)，一碗味道(dào)鲜美、香(xiāng)气(qì)四(sì)溢(yì)的马肉米粉(fěn)便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只(zhǐ)有(yǒu)一(yī)箸左两丈等于多少米(zuǒ)右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看(kàn)到自(zì)己(jǐ)面前用(yòng)过的(de)小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均(jūn)把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林的一个重要(yào)项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天下(xià)的桂(guì)林山水一样，名(míng)扬四(sì)海了。

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