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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可(kě)以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与(yǔ)米饭(fàn)、面(miàn)食(shí)等主食相同可(kě)增强饱腹感(gǎn)，在吃的(de)时(shí)分要(yào)适(shì)量，不(bù)宜多吃，并且(qiě)还可以吃(chī)一些其他的食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养(yǎng)分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素(sù)含(hán)量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃(chī)简单(dān)被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养(yǎng)分(fēn)成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存(cún)时刻(kè)也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握(wò)好(hǎo)这一(yī)点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常(cháng)食用(yòng)频率(lǜ)十分高的(de)蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易于消化(huà)，种类也(yě)十分的多样，那(nà)，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会(huì)发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状不(bù)同的(de)马铃(líng)薯多多少(shǎo)少有点(diǎn)不(bù)同，像(xiàng)越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿(ná)了(le)。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃(chī)，都是(shì)些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放(fàng)得太(tài)久，还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程中，也(yě)有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了(le)。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈(quān)看看，有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要不然买回(huí)去，吃(chī)不了就白白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而(ér)细长的(de)五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜(yí)用来做咖哩(lī)。

　　外(wài)表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜(bo)素(sù)，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由(yóu)于其间含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性，加热也(yě)不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行放在(zài)阳光下暴(bào)晒，也(yě)没(méi)必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存(cún)，不需通(tōng)过(guò)清洗(xǐ)，可以(yǐ)将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一(yī)同(tóng)，由于苹果会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯气体，可(kě)以按捺(nà)马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒(dú)，因而(ér)妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺(nà)呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层(céng)，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也(yě)须(xū)长一些，发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马(mǎ)铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口(kǒu)中有(yǒu)点发麻的感觉，则标(biāo)明该(gāi)马铃薯中还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素，应立(lì)即中止(zhǐ)食用，以防中毒(dú)。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨和养(yǎng)分的食(shí)物也(yě)可以让心境变得十(shí)分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们(men)在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面(miàn)的(de)办法(fǎ)去试一下，这(zhè)样制(zhì)造起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或许马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤残(cán)、虫灾(zāi)，往(wǎng)往简单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠好，养分也较差，真实没(méi)必要买回家(jiā)食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是外形没那么规矩的(de)，一种(zhǒng)是(shì)比较圆的(de)，一般咱们会(huì)主张挑(tiāo)选那种外(wài)形比较圆的马铃薯，由于(yú)这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来很便利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯(shǔ)购(gòu)买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会感觉比较面(miàn)比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)那(nà)种表皮比较(jiào)润(rùn)滑(huá)的马铃薯，它的(de)口感(gǎn)会比较实、脆，此刻(kè)若是(shì)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话，那(nà)是再适宜(yí)不过(guò)了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往会比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)比(bǐ)较面，假如是白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，一般(bān)会(huì)感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要(yào)留意这一点细(xì)节，要(yào)掌握好。

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