钟南山为什么被说成钟百亿-橘子百科-橘子都知道

钟南山为什么被说成钟百亿紫菜是不是海鲜

　　紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的(de)。关(guān)于紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜以及紫(zǐ)菜是不是(shì)发(fā)物，海带(dài)是(shì)不(bù)是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识(shí)答案：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生(shēng)长在潮间带的(de)海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世界上(shàng)产值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出(chū)口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值，是(shì)一种不可多得的海(hǎi)洋食材(cái)，也是我国东(dōng)南沿海农村(cūn)经济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层(céng)数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状(zhuàng)色素(sù)体，中国的紫菜(cài)属物种都属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎(kuí)等根据(jù)藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘(yuán)平(píng)滑，边缘细胞形态(tài)与其他营养细(xì)胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺突，后者由(yóu)1个(gè)或(huò)几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘由(yóu)几(jǐ)排退(tuì)化细胞所(suǒ)组成。

主要(yào)价(jià)值(zhí)

　　紫菜(cài)营养丰(fēng)富(fù)、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无(wú)机化合(hé)物、不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，其(qí钟南山为什么被说成钟百亿)中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品和医药领域具(jù)有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力(lì)，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也(yě)有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在(zài)寒(hán)带、温(wēn)带、亚热(rè)带和(hé)热带海(hǎi)域均有分布(bù)，但亚热带至温带钟南山为什么被说成钟百亿海域(yù)的物种多(duō)样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理(lǐ)分(fēn)布也遵循(xún)这个规律，主要分布在黄渤(bó)海到东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有少数(shù)紫(zǐ)菜物(wù)种分布在台(tái)湾和(hé)海南岛(dǎo)沿海，且它们的(de)分(fēn)布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫(zǐ)菜物种主要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南(nán)到北均有其生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和(hé)生(shēng)境环境(jìng)为基础，在中(zhōng)国(guó)形成(chéng)了长江以北的条斑(bān)紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽培区域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是(shì)我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带(dài)紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在(zài)福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随(suí)着坛紫(zǐ)菜价格的(de)攀升以(yǐ)及(jí)养(yǎng)殖技(jì)术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到(dào)江苏南通(tōng)和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在(zài)江苏和山东，产量(liàng)和出(chū)口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。