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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰(b中国有几个党派，中国有几个党派组织īng)箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零下18摄氏(shì)度(dù))的条件(jiàn)下(xià)，大部分酶(méi)和微生物的(de)活性都能受(shòu)到抑(yì)制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也(yě)同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝还(hái)是会(huì)有(yǒu)变质的可能性。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻(dòng)了5个(gè)月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和(hé)口感都(dōu)已经大大下(xià)降，此时继续食(shí)用的话价(jià)值不大，建议最好(hǎo)还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增强，不过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用盐具(jù中国有几个党派，中国有几个党派组织)有(yǒu)杀(shā)菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝可以撒(sā)上一些(xiē)食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能够保(bǎo)存一(yī)段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低(dī)温的环境下(xià)可以保存(cún)比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么(me)保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物(wù)，有(yǒu)滋养(yǎng)身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一(yī)旦死(sǐ)亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解(jiě)成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败(bài)进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻层才(cái)能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于(yú)水桶(tǒng)或(huò)盆(pén)里，水量能(néng)淹过黄(huáng)鳝就可(kě)以，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如果装黄(huáng)鳝(shàn)的桶(tǒng)或木(mù)盆太矮，在上面加个(gè)能(néng)通风的盖子防止逃(táo)跑(pǎo)，并加点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中(zhōng)不(bù)仅会正常生长，还可以将身体里面的(de)杂质和(hé)废(fèi)弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的动物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降(jiàng)低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不(bù)利于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也(yě)没有人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不(bù)建议(yì)将(jiāng)活(huó)黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人(rén)一(yī)买就买很多(duō)保存(cún)起来，但是黄鳝的(de)保存并不像(xiàng)普通蔬菜那(nà)么容易，它对(duì)生存的环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时(shí)刻关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生(shēng)大量病(bìng)毒，人吃(chī)了对身体非(fēi)常有害。

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