3、闻滋味。

　　质量(liàng)好的(de)白芝麻闻起来有芝麻特(tè)有的香味，但(dàn)这(zhè)种香味不(bù)是香油的(de)滋味，而是(shì)一种淡淡(dàn)的幽香。

怎么选(xuǎn)择(zé)白芝麻的办法

　　选择白芝麻的办(bàn)法

　　 　　1、找出(chū)一个断(duàn)口的芝麻，看断口的(de)部分的色彩(cǎi)，假如断(duàn)口部分是黑色，那就阐(chǎn)明是(shì)染色的;假如断口(kǒu)部分是白(bái)色(sè)，那就(jiù)阐明这种芝麻不是染色。

　　 　　2、可用打湿的手(shǒu)绢或纸巾辨真伪，在(zài)湿纸巾上搓(cuō)弄不掉色(sè)的是(shì)真货，不然可能是假(jiǎ)货(huò)。

　　 　　3、品味滋味：真实(shí)的芝麻(má)吃起来(lái)不苦(kǔ)，反(fǎn)而有(yǒu)点细微的甜感，有芝麻香味(轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁wèi)，不会有任何异味;而染(rǎn)色的(de)芝(zhī)麻有种古怪的机油味，或者说(shuō)有除(chú)了芝(zhī)麻(má)香味(wèi)之(zhī)外的(de).不正常的滋(zī)味，并且发苦。

　　白芝(zhī)麻(má)的食(shí)疗(liáo)效(xiào)果

　　 　　芝麻味(wèi)甘(gān)、性(xìng)平，入肝、肾、肺、脾经。

　　 　　有补血明目(mù)、祛(qū)风润肠、生津通乳(rǔ)、益肝养发、强身体，抗衰老(lǎo)之成(chéng)效(xiào)。

　　 　　可用于医治(zhì)身体虚弱、头晕耳鸣(míng)、高血(xuè)压(yā)、高(gāo)血(xuè)脂、咳嗽、身体虚弱、头(tóu)发早(zǎo)白、贫(pín)血萎(wēi)黄、津(jīn)液缺少、大(dà)便燥结、乳(rǔ)少(shǎo)、尿血等症。

　　 　　一般人(rén)群(qún)均可食用

　　 　　适合妇女产后乳汁(zhī)缺少者食用(yòng);适合(hé)身体虚弱、贫(pín)血、高脂血症、高(gāo)血压病、晚年哮喘、肺结核，以及荨(xún)麻疹，习惯性便秘者食(shí)用;适(shì)合(hé)糖(táng)尿病、血小(xiǎo)板削减(jiǎn)性紫(zǐ)瘴、缓(huǎn)慢(màn)神经炎(yán)、末梢(shāo)神经麻(má)木、痔(zhì)疮以(yǐ)及出血性本质(zhì)者食(shí)用(yòng);

　　 　　患有缓慢肠炎(yán)、便(biàn)溏腹泻者忌食;依据前人(rén)经(jīng)历，男(nán)人阳痿、遗精者忌食。

　　 轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁　　每(měi)天10~20克

　　白芝麻的制(zhì)造辅(fǔ)导

　　 　　1. 芝麻可榨制香油(麻油)，供食(shí)用或制(zhì)糕点;种子(zi)去皮称麻仁，烹(pēng)饪上多(duō)用作辅料;

　　 　　2. 芝麻仁外(wài)面有一层稍硬(yìng)的膜，把它碾碎才(cái)能(néng)使人体吸收到养分，所以整(zhěng)粒的芝麻应加工后再吃;

　　 　　3. 炒制时千(qiān)万不要(yào)炒(chǎo)糊。

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