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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)什么(me)茶
凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙茶 的。
凤凰单枞是青茶的种类之一,归归于(yú)乌龙茶类,为半(bàn)发酵茶,是我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样(yàng)的茶(chá)树种类(lèi),
产自(zì)气(qì)候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区,冲泡之(zhī)后有兰花香气,滋味浑厚鲜爽,汤色明澈亮(liàng)堂。
凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频
1、温(wēn)杯。
运用沸(fèi)水冲刷茶具(jù),不(bù)只能够清洗茶杯,还能(néng)够温(wēn)杯,以此来进步茶香;
2、洗(xǐ)茶。
将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边,茶量8克(kè),榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗(xǐ)茶;
3、冲(chōng)泡(pào)。
将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡,水(shuǐ)量在七(qī)八(bā)分左(zuǒ)右,三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。
凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法
凤凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具(jù)有(yǒu)中国特(tè)色(sè)的茶(chá),归于闻名的乌龙茶(青(qīng)茶)。
主产于广东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰镇,以当地(dì)的一座凤凰山命名(míng)(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰)。
凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄(原茶)或金(jīn)黄(精关东煮汤底需要一天一换吗,一元一串的关东煮利润多少制茶(chá))、透(tòu)亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色,那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶?
凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法:
茶(chá)具:引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。
你也能(néng)够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和风(fēng)箱(xiāng)(电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够),以(yǐ)增强泡茶的趣味。
沏(qī)茶(chá)用水:自(zì)古以来,喝茶就十分重视水(shuǐ)质(zhì),水的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。
一般来说,无色(sè)无(wú)味、含氧量高的(de)水最适合(hé)泡茶(chá),以山(shān)泉水、井水和溪(xī)流最好,纯净水次之。
泡茶水(shuǐ)温:水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。
能够(gòu)先把水烧开,然后放凉一点(diǎn)。
茶叶投进量:依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而定。
放(fàng)5-8克茶比较适宜(yí),喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。
喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶,依据自己的品味,投进量多(duō)试几(jǐ)回(huí),就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。
凤凰单(dān)丛的冲泡流程
一、温杯(bēi)冲茶
直(zhí)接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具,然后在余温散(sàn)尽前,投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn),使茶叶滚动,入水只需水盖过茶叶即可,不宜过(guò)多(duō)。
之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过程(chéng)中,水杯招引了开(kāi)水的热(rè)量(liàng),导致水温不行泡茶不香。
二、刮(guā)沫闻(wén)香
刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn),在倒入开水3秒左右(yòu),用(yòng)茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫,即可出(chū)汤
三、出汤
凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要快。
一般不要超(chāo)越6秒(miǎo),把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排(pái)的(de)茶(chá)杯里(lǐ),可视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时刻,茶水倒到少量时要(yào)一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到各茶(chá)杯里。
这(zhè)样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩,滋味最宜。
四(sì)、赏茶品汤
悄悄的闻杯中的茶(chá)香,鉴赏(shǎng)汤色,欣(xīn)赏杯中的(de)茶汤色彩,品啜甘霖,先嗅其(qí)香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了