新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒(dào)入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或(huò)是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白，它可(kě)在人体内(nèi)构成一种过(guò)敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是(shì)身体某种旧病(bìng)宿疾的(de)复发，且部分患者可(kě)能(néng)还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时候要注意食用禁忌问题(tí)，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的(de)人群(qún)是不建议食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内(nèi)的(de)燥热(rè)之气的加重，尤其是本身(shēn)就是热(rè)性体质(zhì)的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便干燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹(fù)胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇(chún)的(de)含(hán)量(liàng)是(shì)比较高的(de)，身体肥胖的人(rén)群也不建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导致肥胖(pàng)情(qíng)况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的(de)的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅(é)蛋会(huì)导致(zhì)患者肠胃负担(dān)的(de)加重且(qiě)很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用(yòng)量合适，且个人体质也健康正常的人(rén)群食(shí)用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益身(shēn)体(tǐ)的(de)作用的，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰(huī)等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要注意的(de)点，比较常见的储存(cún)方法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰(huī)水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上(shàng)小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用(yòng)油，或(huò)用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹(guǒ)后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水(shuǐ)分(fēn)蒸发(fā)，阻止外(wài)部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主要(yào)的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的(de)卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的各(gè)种氨基酸，是(shì)完全(quán)蛋白质，易(yì)于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集(jí)中在(zài)蛋黄内，含(hán)有较(jiào)多的(de)磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对(duì)人的脑及(jí)神经组(zǔ)织的发(fā)育(yù)有重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白(bái)中的维(wéi)生(shēng)素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些(xiē)维(wéi)生素也是(shì)人体所必(bì)须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固(gù)，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等粉、香(xiāng)油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃(chī)也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好在炒前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等个(gè)，打散(sàn)加盐调匀后(hòu)加点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等