新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或(huò)是加重某种疾(jí)病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富(fù)含(hán)的蛋白对人体是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白(bái)，它可在(zài)人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患者可能(néng)还会(huì)出现(xiàn)过敏症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的(de)时候(hòu)要注意(yì)食用禁忌问题，一些(xiē)患(huàn)有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的(de)人群(qún)是不建议食用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人体内的(de)燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的(de)人群，也不(bù)建(jiàn)议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便(biàn)干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的(de)含量是比(bǐ)较高的，身(shēn)体肥胖的(de)人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含(hán)量导致(zhì)肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人群(qún)也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意(yì)，主(zhǔ)要(yào)是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一(yī)般(bān)一天(tiān)食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人(rén)体质也健康正常(cháng)的人群(qún)食用鹅蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中的(de)铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等营养物质含量丰富(fù)，对人体健康是(shì)有益(yì)的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后(hòu)将挑选好的(de)新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在(zài)容(róng)器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要(yào)注意(yì)的点，比较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰(huī)水储藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验(yàn)合格的(de)鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库(kù)内(nèi)，在这样的(de)温度(dù)下，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活(huó)动(dòng)受到抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自(zì)然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放入容器(qì)内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要(yào)水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿(shī)毛(máo)巾擦(cā)一遍，然后(hòu)大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰(bīn法西斯国家有哪几个g)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质(zhì)，最(zuì)多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白质中富(fù)有人体(tǐ)所必须的各(gè)种氨基(jī)酸，是完全蛋(dàn)白质(zhì)，易(yì)于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪绝大部(bù)分集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成(chéng)分对(duì)人的脑及(jí)神(shén)经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含(hán)量较多(duō)，也(yě)容易(yì)被(bèi)人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克酸居(jū)多，这些维生素(sù)也(yě)是人体所(suǒ)必须(xū)的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉(法西斯国家有哪几个fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调(diào)匀后加(jiā)点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度(dù)时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味(wèi)道可(kě)加点鱼(yú)露。

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