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钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜呢(ne)？选品种(zhǒng)的。关于红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一点，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较(jiào)甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见的(de)食物，能够(gòu)生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不(bù)会(huì)引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难(nán)消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝(gé)。将生红薯(shǔ)做熟，才可让红(hóng)薯中的淀粉发(fā)生变(biàn)化，相(xiāng)对(duì)更易消化。

　　一起不主张食(shí)用过(guò)多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一种气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹(fù)胀(zhàng)难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红(hóng钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称)薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较(jiào)脆爽，含糖量(liàng)十(shí)分高(gāo)，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较高，口感上(shàng)糯而不腻，一(yī)般用(yòng)来(lái)制造薯粉(fěn)，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的一种(zhǒng)，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜(cài)等各种办法，口感也是(shì)十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口(kǒu)感上不是(shì)特别好，可是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口(kǒu)感不同(tóng)也比较大(dà)，在购买的时分依据自己的需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们(men)最直观能看(kàn)到(dào)的便(biàn)是(shì)红薯的外观了，在购买红(hóng)薯的时分，咱们能够(gòu)先(xiān)看下红薯的外观(guān)，挑选外形(xíng)丰(fēng)满、外表润滑地进行购买，假如红(hóng)薯外(wài)表皮(pí)是(shì)高低不平或(huò)许有黑点、发(fā)霉或许是有缺口(kǒu)的就别买(mǎi)了(le)，这种有或许(xǔ)是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特(tè)别粗糙，或许也是(shì)寄(jì)存过久，水分有(yǒu)些丢失掉了，还有便是发芽(yá)的必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状(zhuàng)的红薯，这种(zhǒng)红薯的口感是比较好的(de)，由于这种红薯在(zài)成长的钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称过程中(zhōng)养分(fēn)吸收得(dé)比较均匀(yún)，养(yǎng)分价值(zhí)更好，圆润(rùn)的红薯看起来比较(jiào)美观(guān)，可是相比较(jiào)来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会(huì)更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红(hóng)薯(shǔ)放进(jìn)购(gòu)物(wù)袋的(de)时分，能够随手(shǒu)捏(niē)一下(xià)红薯的(de)头尾(wěi)处，挑选捏起(qǐ)来比较紧实的，假如是捏起来比较软的(de)话，有或许是水分丢失导致的，就没有那(nà)么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也比较足的。