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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马铃薯是可以(yǐ)当主食(shí)吃的。

  马铃薯一般(bān)能当主食,可以(yǐ)弥补身体所需养(yǎng)分(fēn)及热量,与米饭、面食(shí)等主食相同(tóng)可(kě)增强饱腹感,在吃的时分要适量,不(bù)宜多吃,并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃(líng)薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤维素含(hán)量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主食(shí)。不只可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成(chéng)分,还可以促进胃肠活动,口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢视频(pín)

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同,越圆的(de)马铃薯(shǔ),越好剥(bō)皮。

  2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多半是坏的(de);而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水泡(pào)过,主张(zhāng)不要购买。

  由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存(cún),并且保存时(shí)刻(kè)也很(hěn)短,口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的(de)马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

  3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时(shí),看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不适宜再(zài)吃(chī),外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī),马铃薯(shǔ)作(zuò)为(wèi)日常食用(yòng)频率十分高的(de)蔬(shū)菜,以(yǐ)其(qí)多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚,易于消化,种类(lèi)也十(shí)分的多样,那,马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分,你会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的(de)。

  形状不同的马铃薯多多(duō)少少有点不(bù)同,像越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃薯,则(zé)越好剥(bō)皮。

  假如用(yòng)来煮(zhǔ)的(de)、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn),看见有发芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就不适宜再吃了(le),皮(pí)外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽的不能吃(chī),都是些最基本(běn)的知识。

   3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分(fēn),要拿皮干的马铃薯,好(hǎo)吃一(yī)点。

  水泡过的马(mǎ)铃薯,不能放得太久,还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分高也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程(chéng)中(zhōng),也有(yǒu)或许(xǔ)有(yǒu)些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分(fēn),转(zhuǎn)一圈(quān)看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不(bù)了就(jiù)白白浪(làng)费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会(huì)发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮(pí)——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏(huài)的(de);而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短,最好不要挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

  假如(rú)发(fā)现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由(yóu)于(yú)这(zhè)种被(bèi)水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口感也欠好。

   假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会(huì)比较面、甜(tián),适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn);假如(rú)是表(biǎo)皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再(zài)吃,外表现已变(biàn)绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī),是最(zuì)基(jī)本的(de)知识。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn),而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖(mǎ)铃薯,适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥;而细长的五(wǔ)月皇后种类(lèi)则属黏(nián)质,不简(jiǎn)单煮烂(làn),适宜用(yòng)来做咖哩。

  外表过于高低不平的(de)防止(zhǐ)购买。

   2、看(kàn)外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮光亮的,芽(yá)眼较浅(qiǎn)的(de)。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮(pí),马铃薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

  要(yào)尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮,无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外伤,不萎蔫(niān)、变软,无发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃(líng)薯,黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮暗(àn)黄(huáng),内色呈(chéng)淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜(bo)素,口味较好。

  别的,还要留(liú)意皮(pí)层(céng)变绿的马铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

  由于其(qí)间含有的龙(lóng)葵素(sù)有毒性,加(jiā)热也不会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处(chù)即可,不行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒,也(yě)没(méi)必要(yào)放在冰箱里,温(wēn)度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温度过低(dī)马铃(líng)薯易(yì)冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下(xià)保(bǎo)存,不(bù)需通过清(qīng)洗,可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一(yī)同,由于苹果会开释(shì)一(yī)种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体(tǐ),可以按捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá),不(bù)然表皮变绿(lǜ),食用后或(huò)许中毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许(xǔ)会中毒,因(yīn)而(ér)妈妈要(yào)知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽后,芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有(yǒu)毒龙葵素,这(zhè)是一种神经毒素(sù),可(kě)按捺呼吸中枢(shū)。

  最好(hǎo)不要食用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

  如要食(shí)用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层(céng),再用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮食时刻也须(xū)长一(yī)些(xiē),发(fā)芽面积大、芽眼多(duō)的马铃(líng)薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大大高于(yú)马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽(yá)胚,把皮刮(guā)掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃(chī)马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有(yǒu)点(diǎn)发麻的下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖感(gǎn)觉,则标明该(gāi)马铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多的龙(lóng)葵(kuí)素,应立(lì)即中止食用,以防中(zhōng)毒(dú)。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分的(de)食物也可以让心境变得十分的好,上面便是对什么样的(de)马铃薯好(hǎo)的一些介绍,这样(yàng)咱们(men)在(zài)购买食材(cái)的时分可以依(yī)照上面的办法去试一下,这样制造起来或许吃(chī)起来的时分就可(kě)以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

  假如(rú)马(mǎ)铃薯现已破(pò)皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购这类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变,买回(huí)家放置不久(jiǔ)。

  并且(qiě)这类马铃(líng)薯的口感也(yě)欠好,养分也较差,真实(shí)没必要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形(xíng)。

  一般来说(shuō),马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型,一种(zhǒng)是外(wài)形没(méi)那么(me)规矩的,一种(zhǒng)是比较圆的,一(yī)般咱们(men)会(huì)主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种外(wài)形比较圆的马(mǎ)铃(líng)薯,由(yóu)于这儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来很便利(lì),比较不那(nà)么费(fèi)力。

  所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮。

  假如是起皮的(de)马铃(líng)薯(shǔ),会感觉比较面比较甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如(rú)是那种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯,它的口感会比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话,那是再适(shì)宜(yí)不过了。

  所(suǒ)以选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色(sè)彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种是(shì)黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ),往往会比较粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质(zhì)的(de)马铃薯,一般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意这一点(diǎn)细(xì)节,要(yào)掌握(wò)好。

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