牛心(xīn)管是(shì)牛的什么(me)部位图(tú)片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心脏的主动脉(mài)血管的。关于牛心管是牛的什么部位图片以及牛心管是牛的(de)什么部位图片(piàn)，牛心管是(shì)牛的哪个部位？，牛心管是什(shén)么东西，牛(niú)心管(guǎn)是啥(shá)，心管是牛的哪个部位(wèi)等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的(de)区(qū)别:

　　1、来(lái)源(yuán)不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛(niú)等家畜的大血(xuè)管，一般为(wèi)主动脉，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接血脉和(hé)心(xīn)脏(zàng)的(de)组织。韧(rèn)性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心(xīn)定的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货(huò)很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶由于(yú)它的韧性(xìng)很高(gāo)，所以(yǐ)用酱炒(chǎo)出来后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)）是(shì)牛心(xīn)脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的(de)大血管，一般(bān)为主动(dòng)脉(mài)，又称心(xīn)管(guǎn)，常被(bèi)误解为食管或(huò)气管，在火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火(hu投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁ǒ)锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理(lǐ)起(qǐ)来较为麻(má)烦，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不动。

牛(niú)心管是牛的什么(me)部位

　　牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　牛(niú)是偶(ǒu)蹄(tí)目牛(niú)科哺乳动物。

　　依不(bù)同牛种（属）而异，其(qí)共同点为牙(yá)齿32枚，其中有门(mén)齿8枚，上下臼(jiù)齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室(shì)，以瘤(liú)胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如出现干燥，即为患病的征兆。