薯类都有哪些食物，薯类(lèi)都有(yǒu)哪些图(tú)片(pi雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗àn)是薯(shǔ)类作物又称根茎类作(zuò)物，主(zhǔ)要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等的。

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薯(shǔ)类都有哪些食(shí)物，薯类(lèi)都有哪些图片(piàn)

　　薯类作物又(yòu)称(chēng)根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类(lèi)作物的产品器(qì)官是块根和块茎，具有生(shēng)长前期(qī)和(hé)块根膨大期两个(gè)生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又(yòu)称(chēng)番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等(děng)，中国(guó)的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其中块根是贮藏养(yǎng)分的(de)器官(guān)，是供食用的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形和(hé)块形等多种形状。

　　块根还具(jù)有根出(chū)芽(yá)的特性(xìng)，是(shì)育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山(shān)药蛋等，其块茎可供食(shí)用(yòng)，是(shì)重要(yào)的(de)粮食、蔬菜兼(jiān)用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环境的适应(yīng)性较(jiào)强，现(xiàn)已遍(biàn)布世界各地(dì)，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广为栽培(péi)。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗(xǐ)用淀粉乃(nǎi)至酒精(jīng)饮料。

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