怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜呢(ne)，怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜(guā)视(shì)频，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的(de)颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的(de)就要挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了感就(jiù)好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通(tōng)过(guò)看南瓜的形状看出来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的(de)是长的(de)，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑选的时(shí)候，要找形状完整的(de)，有(yǒu)凸(tū)起或斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫害，保护自(zì)己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较(jiào)坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时，可(kě)将南瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨(biàn)别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就(jiù)没那(nà)么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜色(sè)上来说，金(jīn)黄色(sè)的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后有一种清(qīng)香气味(wèi)，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实(shí)，如果(guǒ)南瓜(guā)皮(pí)一掐(qiā)就(jiù)破(pò)，就证明成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘(zhāi)的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还(hái)可(kě)以(yǐ)看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A原，可(kě)以(yǐ)参(cān)与胃(wèi)内上(shàng)皮(pí)组织(zhī)的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道免(miǎn)受粗(cū)糙食(shí)品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中益(yì)气、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止渴的(de)功效，现(xiàn)代医学研究(jiū)证明(míng)，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰(yí)岛(dǎo)素(sù)的(de)分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对(duì)糖类的(de)吸(xī)收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿(niào)病患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来(lái)源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜(guā)

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