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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖(zhí)的(de)。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定要(yào)建造(zào)在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建造好后(hòu)还(hái)要先进行消毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利(lì)于虾苗生长。平时(shí)可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况(kuàng)，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤培养基础饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点(diǎn)的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家(jiā)分享(xiǎng)活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时乌鲁木齐海拔多少米高间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利(lì)用(yòng)冰箱内(nèi)的(de)冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家三(sān)口吃的话(huà)，用(yòng)小一点的饭盒，过(guò)节日(rì)的(de)话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但(dàn)要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明(míng)虾用清水冲洗干(g乌鲁木齐海拔多少米高àn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中指、无名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划(huà)一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关(guān)节处，右(yòu)手(shǒu)取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一(yī乌鲁木齐海拔多少米高)只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或(huò)剪子将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话(huà)正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会变干(gàn)、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样(yàng)的，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜盒的(de)大(dà)小要合(hé)适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大小就差不多，大概能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多少，否则(zé)化开(kāi)再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹(dàn)性(xìng)了(le)，而(ér)且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西(xī)多且杂，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的(de)刺(cì)剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机的话完(wán)全可以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)这种方法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶(píng)子还(hái)是(shì)保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空(kōng)气(qì)就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之(zhī)后细(xì)菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被(bèi)细(xì)菌(jūn)感染(rǎn)的几率也(yě)会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常(cháng)见的(de)品种有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两(liǎng)个品种，但基于(yú)人类的(de)本质(zhì)，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为(wèi)两者都是美味！我们通常(cháng)说(shuō)的贝类一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外(wài)壳(ké)会(huì)保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不(bù)像贝(bèi)壳(ké)只有一大块。

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