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料酒(jiǔ)可以用白酒替(tì)代吗，料酒可以用白酒替代吗

料(liào)酒可以用白(bái)酒替代吗

　　家里没有料酒了可以用白酒代替(tì)，不过需要注意的币值是什么意思，硬币的币值是什么意思是(shì)，虽然白酒也能起到去(qù)腥的目的，但由于(yú)酒精(jīng)度(dù)数含量过(guò)高，所以会对蛋(dàn)白质和(hé)脂币值是什么意思，硬币的币值是什么意思类造成一(yī)定的破坏，从而影(yǐng)响口感，也会(huì)影响菜肴原有的风味(wèi)，因此(cǐ)，尽量不要用(yòng)白酒代替料酒。

　　家(jiā)里没有料酒了也可(kě)以(yǐ)用黄酒代(dài)替。

料酒可以用什么替代

　　可以用黄酒或花雕代(dài)替。

　　料酒是(shì)所有烹饪用酒(jiǔ)的统称，主要包括黄酒等。

　　它的作(zuò)用是去除鱼、肉类的腥膻(shān)味，增(zēng)加菜肴的香气。

　　料酒并(bìng)不是某种酒，也不是(shì)饮用酒，而是(shì)所(suǒ)有烹(pēng)饪(rèn)用酒(jiǔ)的统称。

料酒(jiǔ)是什么味道

　　有点酒的(de)味道(dào)，主要是用来去(qù)腥味，烹饪用酒统(tǒng)称料酒，它(tā)包括黄酒、汾酒等。

　　料(liào)酒的作(zuò)用主要(yào)是去除鱼(yú)、肉类的腥(xīng)膻味，增加菜肴的(de)香(xiāng)气，有利于咸甜各味(wèi)充(chōng)分渗入菜(cài)肴(yáo)中。

　　家庭烹饪一般用(yòng)黄酒。

料酒(jiǔ)要放多少

　　其实料酒的用量也是稍微有(yǒu)点讲究(jiū)的,烹调时(shí),一(yī)般要根据烹调的食物酌量(liàng)使(shǐ)用,比如常规(guī)菜肴时,我会放5-10毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　鱼类等腥味食材是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其实(shí)用料酒还是(shì)根据菜品酌情使用~注意一定的量就好了哦(ó)。

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