意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式的。关(guān)于(yú)意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西(xī)以及意大利红烩是什么东西(xī)，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道，意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)味道好吃，意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么(me)意思(sī)，意大利红烩是(shì)什么做的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大(dà)利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家(jiā)。意大利是一个(gè)高(gāo)度(dù)发达(dá)的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还(hái)是申根公(gōng)约、八国集团和联合国(guó)等重要(yào)国际(jì)组织的成员,意大利(lì)共拥有(yǒu)54个联合国教科(kē)文组织世界遗产(chǎn),是(shì)全球(qiú)拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放(斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说fàng)油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不(bù)多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香(xiāng)碎(suì)即(jí)可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放(fàng)花(huā)生油和(hé)黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小火斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说(huǒ)烧(shāo)至七(qī)八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬(áo)好时加盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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