魔芋为什么没有热量，魔芋(yù)粉丝千万别(bié)吃多了魔芋是(shì)公认热量(liàng)比较低的食物，而(ér)且特别(bié)适(shì)合在减脂的时候(hòu)吃，那这(zhè)个(gè)魔芋吃起来有淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀没有热量摄入(rù)的？魔芋的(de)热量一般(bān)是多少大(dà)卡？的。

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魔芋为什么没有(yǒu)热量，魔芋粉丝千万别(bié)吃(chī)多了

魔芋为什么没有热(rè)量

　　魔芋不像是其他根茎类植物，不含有太多淀粉，倒是含有一种(zhǒng)叫做(zu淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀ò)魔芋(yù)葡甘聚糖的(de)成(chéng)分。

　　我们的肠胃，没有可以(yǐ)消(xiāo)化这种成分的酶，所以(yǐ)它(tā)不但不能被我们消(xiāo)化(huà)，还能吸收大量的水(shuǐ)分，促进肠胃的蠕动。

魔芋的热量是多少大卡

　　魔芋属于低热量的(de)典型的食物，一(yī)般每100克魔芋当中(zhōng)就有七大卡左右的热量。

　　魔芋具有一定的减肥功效(xiào)，含有的葡甘露(lù)聚糖是可溶(róng)性纤维(wéi)，吸水性很强，粘度高，可以填充胃肠(cháng)，从而增加饱腹感(gǎn)，能够减肥。

　　还是含纤维(wéi)素(sù)很(hěn)多的食物，适量(liàng)吃会有效的(de)促进肠的蠕动，还可以为(wèi)人体补充葡萄糖甘露聚糖，可(kě)以达到清理(lǐ)肠(cháng)道的目的，并且还能降血(xuè)压(yā)、降(jiàng)低血脂。

　　适(shì)当的吃魔芋能够(gòu)有效的调节体内的(de)酸碱度，促进骨骼对钙离子的(de)吸收(shōu)。

　　魔芋(yù)虽(suī)然有高的饱腹感和(hé)低热量，但是减(jiǎn)肥时也只能偶(ǒu)尔当主食(shí)使用，不(bù)能够多吃，否则(zé)会腹胀或者有轻度腹(fù)泻症状。

　　生魔(mó)芋有毒，一定要煮三个小时(shí)以上才可以食用。

魔(mó)芋的营养(yǎng)成分

　　魔芋含淀粉(fěn)35％，蛋白(bái)质(zhì)3％，以及(jí)多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还(hái)含有(yǒu)人类所需要的魔芋多糖(táng)，即葡(pú)甘露聚糖高达(dá)30％ 。

　　魔(mó)芋属的一些种类块茎(jīng)富含魔(mó)芋多糖(táng)，尤其是白魔芋、花魔(mó)芋品种含量高达50—65％。

魔芋有腥味正常(cháng)吗

　　魔芋腥味是自有(yǒu)的特别的气(qì)味，通(tōng)常(cháng)被称为类似鱼(yú)腥味。

　　魔芋本身就是有(yǒu)腥味的植物，挖出(chū)来就是(shì)这样的，就像(xiàng)葱、姜等。

　　然后进行提纯，提纯(chún)的(de)等级越高，可(kě)能相对的腥味会越小。

　　高纯魔芋胶气味可以做(zuò)到很轻微，但还是会有一丁点，绝对一(yī)丝没有的(de)是(shì)几乎不可能的。

　　但(dàn)是纯化(huà)微粉，入(rù)水以后，气味会(huì)明显减轻(qīng)，要注意加点蜂(fēng)蜜或果汁调一(yī)下。

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