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山芋可以减肥吗(ma)

　　山芋(yù)是可以减肥(féi)的(de)。

　　山(shān)芋适当(dāng)摄入可以起到辅(fǔ)助减肥的效果，每100克熟山芋(yù)的热(rè)量(liàng)仅为(wèi)79千卡，而且山芋中(zhōng)富含植(zhí)物纤维，

　　在增(zēng)加饱腹感的同时(shí)也不用担(dān)心摄(shè)入过多(duō)热(rè)量，可(kě)以代替部分主食。而(ér)适当摄入植物纤维(wéi)，还可(kě)以(yǐ)起到(dào)一定的润肠通便效果(guǒ)。

　　部分研究表明(míng)植物纤维因为(wèi)难以(yǐ)被吸(xī)收(shōu)，而与(yǔ)肠道(dào)微生物的接触时间(jiān)更长。所(suǒ)以可以通过调节(jié)肠道(dào)微生物(wù)来帮助代谢，减(jiǎn)肥人群可以适(shì)当(dāng)吃(chī)山(shān)芋帮(bāng)助减(jiǎn)肥(féi)。

新鲜山(shān)芋如何保管存(cún)放时间长

　　1、纸箱保存(cún)。

　　家(jiā)里有纸箱的，可以准备一个稍微大一点的纸箱，在下面垫(diàn)上(shàng)旧报(bào)纸或者(zhě)是不穿的(de)旧衣服，再把新(xīn)鲜山芋放入(rù)纸箱内。

　　在每层新鲜(xiān)山(shān)芋之间(jiān)都要垫一层(céng)报纸或旧衣服，最后在上面(miàn)盖一层报纸，把纸箱密封好。

　　放在家里干(gàn)燥，通风的环境中。

　　可以保(bǎo)存一年时间(jiān)不坏，因(yīn)为纸箱有(yǒu)透气防潮(cháo)的作用，旧衣服或报(bào)纸有温室的效果和吸(xī)潮的功(gōng)效，用这个方法来保存新(xīn)鲜山芋(yù)，不仅(jǐn)保存时间(jiān)长，而且新鲜山芋越放(fàng)越甜，不会腐烂发(fā)芽，也不会长(zhǎng)硬心(xīn)。

　　2、塑(sù)料袋保存(cún)。

　　可(kě)以将(jiāng)新鲜山芋用卫生(shēng)纸或者旧(jiù)报纸包裹起来。

　　然后都放进塑料袋中扎紧(jǐn)袋口。

　　同样(yàng)是放在干燥通风(fēng)的地方，这(zhè)样(yàng)也可以(yǐ)保存很长时间不坏。

　　纸张可以控(kòng)水(shuǐ)锁(suǒ)水，能够防止外界水分影(yǐng)响新鲜山芋，也(yě)能够保留住新鲜(xiān)山芋原有水分，保(bǎo)持新(xīn)鲜度。

　　3、冰箱保存。

　　如(rú)果新鲜山芋(yù)的(de)量比较少，也可以(yǐ)放在(zài)冰箱保鲜层进(jìn)行保存，保存之(zhī)前首先将新鲜山芋用保鲜膜包裹起来，再(zài)放入冰箱保鲜层。

　　这样可以保存一年都会很新鲜，保鲜膜可以锁住新鲜山芋原有水分，让新鲜山芋一直处在新鲜的(de)状态下(xià)。

新鲜山芋怎样保存

　　很多人特别的喜欢吃芋头，所以说一次性会(huì)买很多芋(yù)头回(huí)来，这(zhè)样自(zì)己(jǐ)一天肯定是吃不完的，想要将芋头保存下(xià)来(lái)，但是(shì)害怕保(bǎo)存不(bù)好(hǎo)，担心这个芋头坏掉了不能吃(chī)，所以(yǐ)说很多人常常为这个事情担忧，也担(dān)心自己不能吃到新(xīn)鲜的芋头，芋头还是吃新鲜(xiān)的(de)比较好，芋头(tóu)保存(cún)不好很(hěn)容易坏掉(diào)的，也(yě)很(hěn)容易发芽(yá)，那么芋头怎(zěn)么存(cún)放好呢?

　　芋头(tóu)贮(zhù)藏(cáng)的(de)最(zuì)佳温度为(wèi)10℃～l5℃。

　　在0℃以下或(huò)25℃以(yǐ)上时会受到伤害(hài)，低于(yú)0℃会(huì)受冻，因冻伤(shāng)造成腐烂;在7℃以下会发生冷(lěng)窖，表皮易被微生物侵染而腐烂;高于25℃也会(huì)引起腐烂、脱水(shuǐ)。

　　贮藏芋头(tóu)有宜湿不宜干之说，过干也会导(dǎo)致腐烂，贮(zhù)藏要求的适宜(yí)相(xiāng)对(duì)湿度为(wèi)85%。

　　因此，鲜芋(yù)头购买之后尽快食用，并(bìng)且一定(dìng)不能放入冰箱，当气(qì)温(wēn)低于7℃度时(shí)，应存放(fàng)于(yú)室内(nèi)较(jiào)温暖、通风处保存。

　　若(ruò)需(xū)保存较长时间，可采(cǎi)用(yòng)通风库(kù)贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：

　　1.将芋头用(yòng)纸箱(xiāng)或(huò)打孔聚乙烯薄膜袋(dài)分装成20～30千克一箱或一袋(dài)。

　　2.放于温度为(wèi)10～15℃、相对湿(shī)度(dù)为85%～90%、通风(fēng)良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。

　　3.但需要注意的是，在贮(zhù)藏初(chū)期(qī)，由于(yú)外界气温高，芋(yù)头呼吸(xī)旺盛，要注意通风散热。

　　控制堆内(nèi)温度不得超(chāo)过15℃。

　　如果自己一次性买回来太多的芋头不知(zhī)道怎么保存好的(de)话，那么不妨试试上面我们介绍的(de)这些(xiē)保存芋头(tóu)的方法，如果(guǒ)不是很多，那么最好是放在冰箱里面保存下来(lái)，但是一定不能削(xuē)皮，这(zhè)样带(dài)皮的(de)保存(cún)时(shí)间(jiān)才(cái)能更长久，如果没有冰(bīng)箱，那么自己一(yī)定要把芋头放(fàng)在通风的地方。

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