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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年(nián)不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都(dōu)能受到抑(yì)制，但(dàn)是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型(xíng)细(xì)菌(jūn)的(de)存在，这类细菌即使是在(zài)温度很低(dī)的情况下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保存时间过长时(shí)黄鳝还是会(huì)有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质(zhì)的情况，但是经过长时间(jiān)的(de)保存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大下降，此时(shí)继(jì)续(xù)食(shí)用的话价值(zhí)不大，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要尽快(kuài)食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食(shí)用盐，然后再放(fàng)置(zhì)在阴凉通风的(de)地方(fāng)，也(yě)能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然(rán)后再(zài)放(fàng)入一些冰块，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)富含蛋白质(zhì)的食物(wù)，有滋养身体(tǐ)的养生功(gōng)效，四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快速的分解成有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡时间越长，腐败(bài)进(jìn)程越(yuè)快、食用(yòng)黄(huáng)鳝的(de)毒(dú)副作用越(yuè)大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还可以将身体里面的杂(zá)质和废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜暗的动(dòng)物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会(huì)降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没(méi)有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于(yú)是喜欢(huān)吃(chī)黄鳝的人一买(mǎi)就(jiù)买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存(cún)并不(bù)像普(pǔ)通蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝(shàn)死了，那么就(jiù)不(bù)要(yào)再食用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了对(duì)身体非常有(yǒu)害。

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