在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录面和酵母粉(fěn)的一般比(bǐ)例是多(duō)少啊？酵母粉(fěn)发面(miàn)一般按照酵母粉和面粉以(yǐ)1:100的比例制作，也就是100g面粉就要加入1g的酵母粉(fěn)进(jìn)行发酵(jiào)的(de)。关于(yú)面和酵母(mǔ)粉的一般比(bǐ)例是多(duō)少啊以及(jí)面和酵母粉的一般(bān)比例是(shì)多少啊，面和酵母(mǔ)粉的一般比例是多少合适，酵(jiào)母(mǔ)粉与面(miàn)的比例是多少，面(miàn)跟酵母粉的比例，面与酵(jiào)母的比(bǐ)例(lì)是多少等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

面是碱性还是酸性

　　面是酸性(xìng)的。

　　面(miàn)属于(yú)酸性食物.何谓酸性或(huò)碱性食物所(suǒ)谓酸性(xìng)食物(wù)或碱性食(shí)物，并不是指味道酸或咸的食物，

　　而是指(zhǐ)食物经过消(xiāo)化吸收(shōu)和代谢后产生的(de)阳离子(zi)或(huò)阴离子占优(yōu)势的食物。

　　也就是(shì)说，某种食物如经代谢后产生的钾、钠、钙、镁等阳(yáng)离(lí)子占(zhàn)优(yōu)势(shì)的则属碱性(xìng)食物;而(ér)代谢后产生磷、氯、硫等阴离子占优势(shì)的(de)食物属酸性(xìng)食物。

面(miàn)和酵母粉的一(yī)般比例(lì)是多(duō)少(shǎo)啊(a)

　　酵母粉发面一般按照酵母粉和(hé)面(miàn)粉以1:100的比例制作，也就是(shì)100g面粉就(jiù)要加入(rù)1g的酵母粉进(jìn)行发(fā)酵。

　　一般春(chūn)秋季面粉(fěn)、温水(shuǐ)和酵母的最(zuì)佳配比是100：55：1.5。

　　另外还要注意环境温(wēn)度，最好把和好的面(miàn)团放在30-40度左右的温度(dù)处(chù)进行2次醒发，在(zài)家中可选择蒸锅加水烧(shāo)到60-70度，等锅(guō)内环境(jìng)温度35-40度时，将装有(yǒu)面团(tuán)的面盆放(fàng)入锅(guō)中(zhōng)进行发酵(jiào)。

　　如果是冬季，面(miàn)粉、温(wēn)水和(hé)酵母的(de)配(pèi)比(bǐ)为100：60：2，其(qí)它和(hé)春秋季方法相同。

　　夏季的环(huán)境(jìng)温度(dù)已经达到酵母繁殖(zhí)的(de)最佳温度，直接(jiē)放在家里不管什(shén)么(me)地(dì)方(fāng)都可(kě)以。

酵母粉和面粉比例是多少?

　　一般建议酵(jiào)母粉和面粉的比例为1：100比较合适，通常500克(kè)的面粉可以放4-5克(kè)的酵母粉，不过由于温度对(duì)酵(jiào)母(mǔ)发酵的效(xiào)果会有所影响，因此不同的季节(jié)可以(yǐ)适量的调整比例。

　　酵母(mǔ)放多了整出来的面食口感会有些发(fā)酸，放多了也会提(tí)高发酵速度，不过并(bìng)不会对身(shēn)体有太(tài)大的影(yǐng)响，如果还没有蒸，可(kě)以(yǐ)将面放置(zhì)作为(wèi)老面，然(rán)后(hòu)混(hùn)合进(jìn)入新面重新发酵即可。

　　扩(kuò)展资(zī)料(li在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录ào)：

　　注意事项：

　　比如说酵母粉千万不能和盐一(yī)起使用，盐会抑制(zhì)酵母的发(fā)酵，而酵(jiào)母和(hé)白糖(táng)加在一起使用，那么(me)做出(chū)来的面(miàn)食会更加(jiā)松软香甜，所以酵母(mǔ)和白糖才是最完美(měi)的搭配(pèi)。

　　未开封的酵母粉常温存放就可(kě)以，如果是已经开口的(de)酵母(mǔ)粉，那(nà)就要把口密封，然后(hòu)放到冰(bīng)箱冷藏(cáng)着，这样就不会(huì)减少酵(jiào)母的活性。

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科-酵母粉

　　参考资料来(lái)源：百度百科-面粉(fěn)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录