料(liào)酒可(kě)以用白酒替(tì)代吗，料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗在炖(dùn)肉(ròu)的时(shí)候发现屋里(lǐ)的料酒没了，但是炖肉里(lǐ)最重要的就是去腥了(le)，没有料酒的话(huà)用白酒应该也是(shì)可以的吧？一般在没(méi)有料酒的情(qíng)况下用(yòng)什么替代是比(bǐ)较好的？的。

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料酒可以用白酒替代(dài)吗，料酒可以(yǐ)用白酒替代吗

料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗

　　家里没有(yǒu)料酒(jiǔ)了可以(yǐ)用白酒代(dài)替，不过需要注(zhù)意的(de)是，虽然白(bái)酒也能起到(dào)去腥的目的当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍(de)，但由(yóu)于(yú)酒精度数(shù)含量过高，所以会对蛋白质和脂类造成一定的破(pò)坏，从而(ér)影响口(kǒu)感，也会(huì)影响菜肴原有的风味，因此，尽量不要用白酒代(dài)替料酒。

　　家里(lǐ)没有料酒了也(yě)可以用黄(huáng)酒代替。

料(liào)酒可以用什么替(tì)代

　　可以用黄(huáng)酒或花雕代替。

　　料酒是所有烹饪用(yòng)酒(jiǔ)的统称，主(当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍zhǔ)要包括黄酒(jiǔ)等。

　　它的作用(yòng)是(shì)去除鱼、肉(ròu)类的腥膻味，增加(jiā)菜肴(yáo)的香气。

　　料酒并不是某(mǒu)种酒，也不是饮用酒，而是(shì)所有烹(pēng)饪用酒的统称。

料酒是什么味道

　　有点酒的味道，主要是用(yòng)来去(qù)腥(xīng)味，烹(pēng)饪用酒统称料酒，它(tā)包括黄酒、汾酒等。

　　料酒的作(zuò)用主要是(shì)去(qù)除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气(qì)，有利(lì)于(yú)咸甜各味充分(fēn)渗入菜肴中。

　　家庭烹饪(rèn)一般用(yòng)黄酒。

料酒要(yào)放(fàng)多少(shǎo)

　　其实料酒的(de)用量(liàng)也当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍是(shì)稍微(wēi)有点讲究的,烹调时,一(yī)般(bān)要(yào)根据烹调的食物酌量使用,比如常规菜肴时,我(wǒ)会放5-10毫升的长康(kāng)料酒。

　　鱼(yú)类等腥味食材是(shì),大(dà)概20-30毫升(shēng)的长康料酒。

　　其实用料酒还是(shì)根据菜品(pǐn)酌情使用~注意一(yī)定的(de)量就(jiù)好了哦(ó)。

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