辣(là)椒怎(zěn)么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣(là)椒是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不要(yào)多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于(yú)热性食物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导致便秘。辣(là)椒的优点(diǎn)，可降低人身c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算体中(zhōng)的酸(suān)含(hán)量。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性(xìng)食物包括水(shuǐ)果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣(là)椒怎么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把(bǎ)它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时(shí)，你可(kě)以戴c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算上手套(tào)保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣椒含(hán)有辣(là)椒素，沾在(zài)皮(pí)肤上会产(chǎn)生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因为(wèi)它们不(bù)通(tōng)风(fēng)，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架(jià)放在照到(dào)阳(yáng)光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它(tā)们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗(cū)长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算>

　　用针插入辣(là)椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣(là)椒，一直重复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳(yáng)光(guāng)的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣(là)椒自然风干，不(bù)妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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