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断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什(shén)么(me)的，酒店管理专业(yè)是学些什么(me)内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球(qiú)十大(dà)热门(mén)行业之一(yī)，高(gāo)级酒店管理人才在全球都是一直很(hěn)紧缺(quē)的，近(jìn)年(nián)来，在国际人才(cái)市场上，酒店(diàn)管理人才出现了供不应求(qiú)的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会(huì)，2010上海世博会和(hé)越来越多(duō)的国际大型(xíng)活动(dòng)将在中国举行，中国对旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理专业人才的需求也日益(yì)增大，所以你(nǐ)大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成(chéng)为职场上炙手可(kě)热的(de)高薪阶层(céng)。

　　国(guó)内酒店(diàn)从(cóng)业人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员(yuán)在中国十大百(bǎi)万年薪职(zhí)业中排(pái)名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成为上海服(fú)务产(chǎn)业的支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店管理集(jí)团在上海投资或(huò)管理高星(xīng)级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人(rén)才的需求(qiú)也不断(duàn)增加，每(měi)年都(dōu)需要数以(yǐ)千计(jì)的(de)国际化酒店管(guǎn)理人(rén)才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一、培养目(mù)标与要求本(běn)专业(yè)培养拥护党的基(jī)本(běn)路线(xiàn)，适应生产(chǎn)、建(jiàn)设(shè)、管理、服务第一线(xiàn)的，德智体美等全面发展的中(zhōng)等职业技(jì)术(shù)应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理基础(chǔ)理论(lùn)，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管(guǎn)理与服务能力。

　　学生(shēng)毕业后(hòu)主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房(fáng)服务工(gōng)作。

　　本专业(yè)注重学生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习(xí)经济管理基(jī)础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能(néng)培训(xùn)，学生在(zài)学(xué)习期(qī)间，将(jiāng)接(jiē)受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店(diàn)心理(lǐ)学、旅游学概论、前(qián)厅(tīng)客房(fáng)服务与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店(diàn)营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会议服务与(yǔ)管理、康(kāng)乐服务(wù)与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业(yè)应掌握的技能(néng)与就业方(fāng)向 1、具(jù)有诚信、坚毅(yì)的(de)品格和敬业、负责的(de)职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业(yè)基(jī)础知(zhī)识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前(qián)厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店(diàn)的前(qián)厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操(cāo)作、文(wén)字表达、人际沟通能(néng)力以及一定的职业外语表达(dá)能(néng)力。

　　济南,和北(běi)京都有(yǒu)专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾(gù)名思义，以后发展方向为(wèi)酒店管理(lǐ)方面的人才，但(dàn)刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最基础(chǔ)的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做起，具(jù)备一(yī)定(dìng)的(de)实(shí)际(jì)经(jīng)验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目前国内外旅游业飞速(sù)发展，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理人才在全(quán)球范(fàn)围内都需求量(liàng)很(hěn)大(dà)，前景还(hái)是不(bù)错(cuò)，以下是酒店管(guǎn)理(lǐ)专业及就业的相关详细(xì)内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程(chéng)，野旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运(yùn)研究占比非常(cháng)大，酒管专业的断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理同学们会学(xué)习到食品相(xiāng)关的科学、食物的选配(pèi)、如何正(zhèng)确地储(chǔ)存食(shí)品、如何正确地处理各种食(shí)物等了解食物(wù)的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行(xíng)业，在日(rì)常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待(dài)：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和(hé)服务都有(yǒu)很大比(bǐ)重(zhòng)的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨(chú)师的角色，学习(xí)服务客人的各种(zhǒng)不(bù)同的角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大家(jiā)也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点(diǎn)、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思(sī)的(de)一门课，学生(shēng)们(men)要了解酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知识(shí)，并且(qiě)学习如何亲(qīn)自调(diào)制鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不同的酒(jiǔ)类，还要学(xué)会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以在正规餐(cān)饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了解酒店(diàn)行(xíng)业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店建(jiàn)筑规(guī)划(huà)也都是必修(xiū)，在此(cǐ)也需要(yào)懂(dǒng)得一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行业(yè)运(yùn)行的规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学生一(yī)听(tīng)会计是拒绝的，不(bù)过酒管(guǎn)专业(yè)的会计知识(shí)相对来(lái)说已经算是最基础的了(le)，学生只(zhǐ)需要比较基本地(dì)学习如何计算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的(de)运营成本、利润等等东西(xī)，并且能很(hěn)快的(de)运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方(fāng)向,总体(tǐ)来说(shuō)有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常不太注重(zhòng)实(shí)践操作方(fāng)面，主要学习(xí)的是酒店业(yè)的未来发(fā)展、餐(cān)饮业的(de)运营(yíng)方式和财务(wù)管理等等。

　　按(àn)照这个方向学(xué)习的人未来的发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是研究酒店的学着(zhe)也可以直接成为(wèi)酒(jiǔ)店的高层(céng)管理者，特(tè)别(bié)是(shì)制定(dìng)战(zhàn)略发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运(yùn)营和实践(jiàn)的(de)学习，除了学习(xí)理(lǐ)论方面的内容(róng)，还(hái)会了解到每个(gè)部门的具体操作方法，细致到餐(cān)厅的(de)托盘如何拿、中西餐如(rú)何正(zhèng)确服务(wù)客人等，也就是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主的(de)学习方向(xiàng)比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就(jiù)可以发现，酒店里(lǐ)的运营(yíng)高层(céng)基本都是(shì)从基(jī)层部门干出来的，很少有(yǒu)专门研(yán)究酒店运营或单纯学(xué)习理论的，因为(wèi)酒店这个行业是一个操(cāo)作(zuò)性非常强(qiáng)的行业，光有理论是远(yuǎn)远不够的，懂的(de)每个部门(mén)、每个(gè)职位的工作流程和标准(zhǔn)，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管(g断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理uǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当(dāng)，经(jīng)验(yàn)比(bǐ)学历(lì)重要，学习能(néng)力(lì)强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个(gè)企业，都(dōu)只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你(nǐ)的(de)教(jiào)育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒(jiǔ)店行业，从(cóng)技能学(xué)习开始锻炼自(zì)己，放(fàng)平稳心(xīn)态

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还没有基(jī)层的经(jīng)验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不(bù)从(cóng)底层的真正接触一个行业，那你永远也(yě)不知道这行的(de)水有(yǒu)多(duō)深，你永(yǒng)远也猜想(xiǎng)不到这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础(chǔ)服(fú)务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实(shí)实的(de)实(shí)践(jiàn)操作，目前大部分从业(yè)者为低学历人员、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业(yè)相比(bǐ)基层(céng)服(fú)务人(rén)员所获得(dé)的收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能(néng)忍(rěn)受这种(zhǒng)低薪、低创造力(lì)、低附(fù)加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。