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新鲜松茸可以泡水喝吗

　　新鲜松茸是可以泡水喝(hē)的。

　　松(sōng)茸(rōng)一(yī)般(bān)可以泡(pào)水喝。将松茸浸泡在(zài)水中可以增强人体(tǐ)免疫力(lì)，因为松茸含有(yǒu)人体(tǐ)所需的各(gè)种营养素，松茸在水中(zhōng)浸泡后，

　　许多营养(yǎng)物(wù)质(zhì)会溶解在水中，饮用松茸水能(néng)更好地吸收松茸的各种营养成分。

　　松茸(rōng)是最有营养的(de)蘑菇，松茸含有(yǒu)18种氨(ān)基酸、多(duō)种必需微(wēi)量元素和49种活(huó)性营养素，浸泡在水中的松茸的营(yíng)养成(chéng)分能很好地被(bèi)人体(tǐ)吸(xī)收，对人体有益。

新鲜松茸的存放方法(fǎ)和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸(rōng)是新鲜食材，完全可以放到(dào)冰箱的保鲜空(kōng)间里(lǐ)进行(xíng)保存，但一定不(bù)能密封和水(shuǐ)洗，会影响松(sōng)茸的口感。

　　现在有(yǒu)的冰箱(xiāng)有干湿分储的保鲜空间，松茸可以放(fàng)进干的地(dì)方，这样(yàng)更容(róng)易隔离(lí)其它食材的影响，对松茸(rōng)更好。

　　将(jiāng)松茸用保鲜膜包好，放进冰(bīng)箱保鲜(xiān)层中(zhōng)可(kě)保(bǎo)鲜2-4天。

　　2、干(gàn)制保(bǎo)存。

　　晒干的食物可(kě)以保存更长的(de)时间(jiān)，口感变(biàn)化(huà)也不会很大，所(suǒ)以完全可以(yǐ)将(jiāng)松茸切(qiè)成片状，然(rán)后晒(shài)干储存(cún)，这样(yàng)只要不受潮(cháo)，就可以(yǐ)长时间的储存(cún)。

　　但在食用时时用水(shuǐ)泡开后，会影响松茸的品(pǐn)质，最主要的就是香气肯定有所流失，但营养还是极其丰(fēng)富的。

　　3、冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　新鲜的(de)松茸也能长途(tú)运输，只(zhǐ)需要在运输之前(qián)将松茸冰冻(dòng)处理(lǐ)，取新鲜的松茸洗(xǐ)净，放进冰箱冰冻层中(zhōng)，温度调(diào)在(zài)零下(xià)10度(dù)左(zuǒ)右(yòu)进行急速冰镇(zhèn)，这种冰冻的松(sōng)茸可保持新鲜，也适合长途运输。

新鲜的松茸有哪些美味(wèi)吃法 新(xīn)鲜(xiān)松茸怎(zěn)么保存？

新鲜松茸的美味吃法?

　　 1、松茸豆(dòu)腐

　　 做法(fǎ)步骤：将鲜松茸切片，和豆腐片一起放入锅(guō)中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可(kě)食(shí)用。

　　也可按自己喜(xǐ)欢(huān)的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即可调制(zhì)出自(zì)己喜爱的松茸美食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤：将鲜松茸洗(xǐ)净沥干，切片，使用铁板烤制，倒上(shàng)内蒙产(chǎn)的酥油，放(fàng)上松茸片煎烤，烤至香味扑鼻时，即可使用，可根(gēn)据自己(jǐ)的需要准备酱(jiàng)油和盐等(děng)调味(wèi)料。

　　 3、松茸蒸鸡(jī)蛋羹

　　 做法步骤(zhòu)：将鸡(jī)蛋加少许(xǔ)水打成糊(hú)状，上(shàng)笼蒸至六成熟，将鲜松茸(rōng)切片加入，继续蒸至蛋熟，随后加(jiā)入少许味(wèi)精(jīng)和醋调味(wèi)即(jí)可。

　　 4、黄油(yóu)松茸

　　 做法步骤(zhòu)：将洗净的鲜松(sōng)茸切片后，放入加热后(hòu)的黄油(yóu)中煎制。

　　待松茸充分(fēn)飘香后，加入精盐即可(kě)食用，有条件的可以用烤箱，用(yòng)锡(xī)箔纸包好(hǎo)涂上黄油的松(sōng)茸烤(kǎo)制(zhì)。

新鲜的松茸怎么保存?

　　 1、当新(xīn)鲜松茸处在零下1.5度-2度之间，在云南(nán)、四川、西藏等地，大约能保存3天左右;而(ér)在东北地(dì)区(qū)，则(zé)可以保存大约7天左右。

　　 2、用白菜叶子把鲜松茸包裹(guǒ)起来，放(fàng)置在阴(yīn)凉潮(cháo)湿的地方，可以使松茸的保鲜期延长(zhǎng)到4天(tiān)左(zuǒ)右。

　　 3、若(ruò)想要长时间保(bǎo)存(cún)新鲜松茸，那只能分散冷藏：把松(sōng)茸一个个(gè)用吸水纸或(huò)者报纸(zhǐ)、纱布之类(lèi)的包裹起来放在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏，分散(sàn)隔开保存期(qī)更久;放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)的冷藏室，则(zé)可以保(bǎo)存一周左右的时间，如果(guǒ)还想保存更长时间，只能把它速冻。

　　 4、做(zuò)成(chéng)盐渍(zì)松茸保存，具(jù)体方法是将整(zhěng)个新鲜松茸的放在开水(shuǐ)里煮5分钟左右，沥出，放(fàng)在一个(gè)容(róng)器里，再撒上(shàng)食盐，就(jiù)可(kě)以了(le)。

　　食用(yòng)的时候，捞出松茸(rōng)，清水(shuǐ)冲(chōng)洗若干遍，就可以做菜了(le)。

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