可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下，饺子即(jí)可(kě)分开；

　　或者(zhě)把饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏室(shì)中冷(lěng)藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解开；

　　或(huò)者是放(fàng)在常温(wēn)下，让其(qí)自然解(jiě)冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致放(fàng)入(rù)冷冻室易粘到一起(qǐ)，只(zhǐ)要解决潮湿(shī)和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺子(zi)分开放，这样自然(rán)饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边(biān)滚上少许(xǔ)面粉(fěn)，使饺子皮不(bù)要(yào)太潮湿；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子包好后在桌(zhuō)上(shàng)放(fàng)1-2小时，等水分略干了(le)再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨(tuó)直(zhí)接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了(le)，把饺子(zi)放到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食(shí)用，但是要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺子(zi)之前(qián)等饺子解冻，饺子皮(pí)会(huì)变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把(bǎ)粘在一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢(màn)慢升(shēng)温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻(dòng)饺子粘(zhān)一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子其他部(bù)分熟得快，而粘在(zài)一起的(de)部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子皮先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘(zhān)在一起也不(bù)会(huì)有部(bù)分煮不熟(shú)的情况。