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大(dà)明(míng)虾(xiā)是淡(dàn)水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(s燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗hì)海水养殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄(huí)游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进(jìn)行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比(bǐ)较适宜(yí)，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将饵料(liào)投喂在浅水处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水(shuǐ)水源(yuán)充足、无污染、沙质底(dǐ)的(de)淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个(gè)同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实(shí)生活中，明虾的(de)味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人(rén)平时(shí)都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做(zuò)是(shì)为了(le)利用冰箱内(nèi)的冷气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿(shī)度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来(lái)的活虾(xiā)稍微(wēi)用(yòng)凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一家(jiā)三口吃(chī)的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能(néng)把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第(dì)二关(guān)节(jié)，轻轻向(xiàng)上(shàng)一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿出来吃(chī)的话正好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感(gǎn)也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大(dà)小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒(hé)大小就(jiù)差(chà)不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先在水里(lǐ)面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水(shuǐ)沥干(gàn)后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期(qī)保(bǎo)存(cún)，保存(cún)时间可(kě)长达(dá)一年(nián)，而(ér)且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一(yī)般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许(xǔ)多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮(pí)会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解(jiě)冻，然后控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的(de)虾(xiā)一只一(yī)只放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的(de)东西多且杂，这么放就不(bù)会串(chuàn)味了(le)，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。