紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜(xiān)的(de)。关于紫菜(cài)是不(bù)是海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物，海带(dài)是不(bù)是(shì)海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类的(de)食物(wù)等(děng)问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵(hán)盖(gài)了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带(dài)和(hé)热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高(gāo)的(de)栽(zāi)培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩(hán)国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农(nóng)业和出(chū)口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳食纤(xiān)维、多(duō)种维(wéi)生素及钙、钾、镁等(děng)微(wēi)量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是(shì)一种不(bù)可多得(dé)的海洋食材，也是我(wǒ)国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数(shù)为(wèi)1层，且单(dān)个细胞(bāo)含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜(cài)属物(wù)种都(dōu)属于该(gāi)亚(yà)属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特(tè)征，将(jiāng)真(zhēn)紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细(xì)胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的(de)刺突，后者由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退(tuì)化细(xì)胞所(suǒ)组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美(měi)，富含蛋白(bái)质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白(bái)质的(de)成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域(yù)具有广阔的(de)前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋(dàn)白(bái)具(jù)有(yǒu)抗衰老、抗凝血(xuè)和降(jiàng)血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽培(péi)对(duì)浅海富营养化的修(xiū)复(fù)和改(gǎi)善也有重要作用。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有分布，但亚热带至温带海(hǎi)域(yù)的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵(zūn)循这(zhè)个(gè)规律，主(zhǔ)要(yào)分布在黄渤海(hǎi)到东(dōng)南沿(yán)海的潮间(jiān)带，另外，也(yě)有(yǒu)少数紫菜(cài)物种分布在台湾和(hé)海(hǎi)南(nán)岛沿海，且(qiě)它们的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自然(rán)分(fēn)布的(de)紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在(zài)东南(nán)沿海主要是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫(zǐ)菜(cài)和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较广，从南(nán)到北均(jūn)有(yǒu单倍行距是多少)其(qí)生长，是一个(gè)广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在中国形(xíng)成(chéng)了(le)长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的(de)暖温带紫菜栽培品种，产量约(yuē)占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分(fēn)布在(zài)福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛(tán)紫菜价格的攀升(shēng)以及(jí)养(yǎng)殖技术的提(tí)高，养殖范围逐渐北移到江苏(sū)南通(tōng)和连云港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养殖主要(yào)集中在江苏和山(shān)东，产量和出口量(liàng)占全国(guó)条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生(shēng)素、碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起(qǐ)到延(yán)缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、单倍行距是多少抗凝血以及降低血脂等作用。

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