意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别(bié)的烹饪(rèn)方式的。关于意大利(lì)红烩(huì)是什么东西以及意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西，意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么味道，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利(lì)红烩是什么意(yì)思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大(dà)利是(shì)一(yī)个高度发达的资(zī)本主(zhǔ)义国(guó)家(jiā),欧洲四大经济体之(zhī)一(yī),

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约的创始会员(yuán)国,还(hái)是(shì)申根(gēn)公约(yuē)、八国集团(tuán)和联合国等(děng)重要国(guó)际组织的(de)成员,意(yì)大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有(yǒu)世界遗(yí)产最多的欧洲国(guó)家(jiā)。

意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出(chū)香(xiāng)味，之后放入(rù)切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差(chà)不多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入火腿(tuǐ)丝和(hé)番(fān)茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分(fēn)钟，待(dài)好侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩是什(shén)么(me)意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利(lì)红烩的(de)做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和(hé)20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽>

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随(suí)即将(jiāng)剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽)，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里(lǐ)加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹(qín)菜(cài)；红(hóng)酒(jiǔ)在火上(shàng)煮开，加入(rù)香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽)加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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