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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半(bàn)年可以吃(chī)吗

　　不可(kě)以的(de)，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽(suī)然(rán)说在冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米(shì)度)的条(tiáo)件下(xià)，大部分(fēn)酶和微生物的(de)活性都能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐(nài)寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况(kuàng)下也同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质(zhì)的情(qíng)况，但是经(jīng)过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和(hé)口(kǒu)感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建(jiàn)议最好还(hái)是不要吃了。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防(fáng)止黄(huáng)鳝的毒性增强，不(bù)过也(yě)要尽快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀菌的(de)作(zuò)用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够保存(cún)一(yī)段时(shí)间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在(zài)箱子里(lǐ)面，然后(hòu)再放入(rù)一些冰块，这样的作用(yòng)是(shì)降低温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的环(huán)境下可以(yǐ)保存比较长的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么(me)保存又保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富(fù)含蛋白质的食(shí)物(wù)，有滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后身体中(zhōng)的(de)组氨酸(suān)会(huì)快(kuài)速的分解成(chéng)有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐(fǔ)败进(jìn)程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以(yǐ)，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木(mù)盆(pén)太矮(ǎi)，在上面加(jiā)个(gè)能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不(bù)仅会正常(cháng)生长，还可以将身体里面的杂(zá)质和废弃物(wù)排(pái)泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是(shì)不建议(yì)将活黄鳝放进(jìn)冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温喜暗(一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米àn)的(de)动物，而冰(bīng)箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰(bīng)箱经常需要打(dǎ)开，很不(bù)利于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落(luò)抓斗抓不(bù)住，死(sǐ)在里(lǐ)面也没有人知道(dào)，到时候很不好清理(lǐ)，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买(mǎi)很多(duō)保存起来，但是(shì)黄(huáng)鳝(shàn)的(de)保存(cún)并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存(cún)的(de)环境很挑剔，在保存期间要(yào)时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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