酸(suān)笋(sǔn)可(kě)以(yǐ)直接吃吗，酸笋可(kě)以直(zhí)接吃(chī)吗(ma)有毒吗酸笋可以(yǐ)直接吃的。

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酸笋(sǔn)可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗(ma)

　　索尼是哪个国家的品牌，索尼是哪个公司的酸笋一般可以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

　　酸笋当(dāng)中的有机酸(suān)，能(néng)够很好地提高味蕾敏感性，促进胃肠道消化液(yè)的分泌，对增进(jìn)食欲(yù)和促进(jìn)消化有较(jiào)强的作用(yòng)。

　　酸笋(sǔn)也有着很好的解除油腻作用，尤(yóu)其是对于脂(zhī)肪摄入过多，引起的恶心、呕吐、腹胀等症状的患(huàn)者，如果适当吃一(yī)些酸笋，都能够很好地解(jiě)除油腻

酸笋是(shì)怎么制(zhì)作的

　　下面介绍(shào)酸笋的两种制作方(fāng)法(fǎ)：

　　1.南(nán)雄(xióng)酸笋制法

　　腌酸笋(sǔn)的季节在春秋两季(jì)，当竹笋(sǔn)发(fā)出嫩(nèn)芽(yá)，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥(bō)去壳，切成片(piàn)，取不见天井水(shuǐ)（清晨(chén)不见太阳光(guāng)的井水），与(yǔ)竹(zhú)笋一(yī)齐藏入缸(gāng)中，腌制10天左右(yòu)，即可食用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净(jìng)后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左(zuǒ)右，熄(xī)火，就这(zhè)样在水中泡着。

　　当天就可食用。

　　吃(chī)不完的(de)话(huà)，每天换(huàn)一(yī)次水。

　　如果不换(huàn)水，笋就会慢慢变酸。

酸笋为什(shén)么那么(me)臭索尼是哪个国家的品牌，索尼是哪个公司的

　　酸笋是发酵食物，又经过了加工，因此才会有一股特(tè)殊的气味，并且酸笋会和螺(luó)蛳(sī)粉的汤料(liào)混合，所以(yǐ)味道(dào)变得更浓(nóng)，很难(nán)让人接(jiē)受。

　　不过(guò)，酸笋只(zhǐ)是(shì)闻(wén)起来不好(hǎo)闻，实际上吃起来十分(fēn)美味(wèi)，一般吃两(liǎng)次就能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制的(de)过(guò)程中经过了发酵，从而(ér)让酸笋自(zì)带一种特别的味道。

　　不过，这种食物只是闻起(qǐ)来不好闻，食用后并不会给身体带来不利影(yǐng)响。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳粉(fěn)中(zhōng)的灵(líng)魂，如果没有了酸笋，那么螺蛳粉会变(biàn)得无味，若(ruò)是第一次吃(chī)螺蛳粉(fěn)，不能接受酸笋，可(kě)以少量放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰富(fù)。

　　酸(suān)笋含(hán)丰(fēng)富(fù)的纤维素，能(néng)促进肠蠕动，从而缩(suō)短胆固醇、脂肪等物(wù)质在体内的停留时间。

　　酸笋含脂肪(fáng)、淀粉很少，属天然低脂、低(dī)热量食品，是肥胖(pàng)者减肥(féi)的(de)佳品(pǐn)。

　　所以酸笋(sǔn)的(de)营养价值还是有(yǒu)很多的，可以放心食用。

酸(suān)笋炒什么好吃

　　酸笋炒牛(niú)肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克(kè)

　　辅(fǔ)料：生(shēng)姜1小(xiǎo)块、辣椒(jiāo)油1小碟(dié)、小葱4棵(kē)、花生油(yóu)50克、盐1小勺(sháo)、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺(sháo)、料酒1小勺、花椒油3滴(dī)、酱油2勺。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋(sǔn)100克、香葱4颗、生姜1小(xiǎo)块(kuài)、辣(là)椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加入适量(liàng)淀粉、料酒、盐(yán)、酱油、蚝油，花(huā)椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用(yòng)；

　　生姜切片(piàn)，香葱切段(duàn)备用(yòng)。

　　3、起锅烧热(rè)，加入适量花生(shēng)油。

　　4、油(yóu)烧热以后，放(fàng)入腌(yān)好的牛肉翻(fān)炒至(zhì)变色(sè)。

　　5、随(suí)后(hòu)依(yī)次放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀(yún)以后(hòu)，加入香葱段翻炒几(jǐ)下即(jí)可(kě)出(chū)锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食(shí)材：酸笋312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶(chá)匙、猪油适量、葱适量、淀粉一茶匙(shi)。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋(sǔn)冲洗一(yī)下切(qiè)片，猪肉肥瘦(shòu)分开切(qiè)。

　　葱花切段，姜片拍成姜(jiāng)蓉。

　　2、炒酸笋用索尼是哪个国家的品牌，索尼是哪个公司的的(de)猪油，就是买回来半(bàn)肥(féi)瘦(shòu)的(de)那(nà)块(kuài)肥肉来炸油，锅烧(shāo)热后放(fàng)入肥肉，炸出(chū)油。

　　油太多(duō)可以(yǐ)把油盛起来(lái)，留下顿炒(chǎo)菜用，锅里剩(shèng)些油(yóu)。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻炒一(yī)下。

　　4、接着放入酸(suān)笋以及姜蓉，翻炒一(yī)会。

　　5、接着放(fàng)入适量(liàng)淀粉水，一茶匙(shi)盐以及一茶匙(shi)糖。

　　烧至(zhì)汤汁浓稠(chóu)。

　　6、撒上葱花，把葱花充分翻炒进酸笋(sǔn)里，接着关火，完成啦。

　　非常开胃(wèi)的(de)一道菜。

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